这小子在调味方面简直已经到了匪夷所思的地步！
侯大师这一生什么大风大浪都经历过，各种各样的厨师更是接触了不知凡几，在那些人眼里，他就是毫无疑问的天才。
但就算是如此，每一次品尝王凡制作的糕点时，他也不得不惊叹对方的天资之高，那绝对是世所罕见的天赋！
此时他的牙齿已经突破表层脆壳，舌尖立刻接触到内里柔软温热的糕体。
这糕体质地……
侯大师瞳孔微微扩大，眉宇间再次多了几分凝重。
起初舌尖下压时，他能感觉到柔韧的支撑力，就像是新鲜的年糕。
但当牙齿继续施压时，在嘴巴温度的作用下，它却迅速软化、坍陷，变得异常细腻顺滑。
那种感觉就像在嚼一片被热水浸透的高品质压缩米饼，又或是新鲜柔软的米布丁，湿润、软糯、没有丝毫颗粒感或粘牙，轻盈得近乎融化。
此时嘴里全是浓浓的米香，还带着经过发酵后产生的微妙清甜和独特的、温润的酒酿甘香，口感清爽到让人不敢置信。
而就在糕体几乎要化尽的时候，牙齿却接触到了中心位置。
一股微凉的、带着浓郁松茸、牛肝菌那种深厚鲜香的胶质物突然涌出。
紧接着，一股更温热、更浓稠、滋味更集中，还融入了陈年梅酱的复合咸酸鲜味裹挟着一些微小的颗粒喷涌而出。
侯大师的眼睛睦的瞪大，他不可思议的感觉到，冷热两种质地的菌鲜混合物在嘴巴里相遇、交融。
凉滑的鱼胶冻提供了如凉粉般的滑爽包裹感，温热的菌膏则带来丰厚如酱的浓稠质地，与强烈的鲜味冲击。
梅酱独特的咸酸风味极为活跃，仿佛在浓郁的菌鲜中点亮了一盏灯，既提升了鲜味层次，又巧妙地平衡了厚重感。那些微小的颗粒在咀嚼中，又缓慢释放出深沉的焦糖甜香，和发酵后特有的醇厚风味，还带来一点点微妙的颗粒摩擦感，提升了整体口感。
这到底是什么东西？
即便是见多识广的侯大师，一时间都没办法品出这些颗粒是什么。
就在疑惑还没解除时，咸鲜的风味已经在舌面弥漫开来，而这时糕体最底层的薄薄洛神花冻却又开始显现。
它带来一股直接、明确而又清亮的果酸和微涩感，像一阵清凉的微风扫过。
这酸度没有昨天的尖锐刺人，但强度也足以有效地冲刷掉嘴巴里积累的菌鲜浓郁感和之前可能残留的任何腻感。
在这明亮的酸度之后，那股独特的甘醇底韵，和陈梅酱的果酸余香又缓缓浮现，与洛神花那独特的花果气息一起，形成一种纯净、清冽的余味，隐约还能感受到一丝艾草清苦的影子。
侯大师有挠头的冲动，这种冲动他已经不知道有多少年没有出现过。
神农尝百草，他又何尝不是尝百味？但这股独特的味道和口感，却是真的把他给难住了。
算了，想不明白就不想了，等找个时间找他请教一下就是。
不过这个所谓的“平平无奇”的buff，却真的是能够让人生出惊艳的感觉。
一块小小的定胜糕，从入口的酥脆焦香到中段温润软糯，又迅速融化米糕清甜到中心冷热交织、咸鲜喷薄的强烈冲击。
最终以高酸度果冻带来明亮彻底的净化感，留下干净悠长的清酸与甘醇尾韵。
无论是脆、糯软、滑、稠、粉粒感的口感，还是焦糖谷物甜、纯粹米甜、发酵酒香、菌菇浓鲜、梅子咸酸、焦甘酵香、洛神高酸的口味都界限分明，交替呈现，共同构建了一场在传统定胜糕框架内完成的、充满惊喜与创造力的味觉之旅。
不得了……不得了……
这个年轻人在甜点上的造诣，恐怕是比老陈都要高，而且还是高很多！
而且通过这几天的观察，他非常确定这个号称最强野外美食BOSS的年轻人，他的味觉一定异于常人！
如果说音乐里的是绝对音感，那这个年轻人就一定有绝对味觉！他对各种味道的敏感度，绝非一般人能够比拟！否则没有成百上千次的试验，绝不可能出现如此泾渭分明，又圆融如意的味道、口感。
天底下竟然真的有这么神奇的人？
如果这个猜测是真的的话，那自己几个徒弟岂不是要输到底裤都不剩？
不过……
摩挲一下下巴，侯大师又嘟囔道：“让他们输一下好像也挺好，省的他们总是一副瞧不起天下人的样子，做过两次国宴尾巴都翘天上去了，让他们知道知道天外有天是为他们好。嗯，抽空得找这位王小师傅唠唠，比赛的时候用全力狠狠的揍他们一顿。”
侯大师都被“平平无奇”的定胜糕征服，就更不用说这些普通食客。
“哇”“牛逼”“无敌”等等简短却又爆发力十足的赞叹不绝于耳，足见这款定胜糕给他们带来的震撼。
“不愧是带了buff的美食，这味道这口感，除了‘牛逼’两个字，实在是没有其他能够表达的。”
“不过这个buff还是在能吃到的前提下再用吧，看得见摸不着的事情千万别用，到时候指不定得多闹心。”
“有王老板在真是爽啊，回去就让他们加加油，把王老板留咱们这齐活。”
他们是吃爽了，但随着王凡这个定胜糕的出圈传播，有一个城市却是坐不住了，那就是苏州！
“定胜糕是我们苏州不可分割的一部分！”
“苏州不能没有定胜糕，就像3D区不能没有蒂法！”
“我们刚做出来苏超定胜糕，王老板就来一个改良定胜糕，这一定是冲我们来的！兄弟们遇到二易队给我狠狠的踢！让他太湖三傻的位置固若金汤！”
“这事不能怪人家王老板，肯定是二易蒙骗的他，我们苏州非常欢迎王老板的到来，上有天堂、下有苏杭，无论是美食还是美景，我们这里应有尽有。”
“二易有的我们有，二易没有的我们还有，我们这里才是最适合王老板的土壤。”