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第752章-八珍汤你都能做好吃?

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  “看吧,就跟您说了今天最好来早点。”

  陈坤抱怨了一声后说道:“这怎么能叫无聊呢?这叫勇于挑战不可能。”

  “嘿?你个小兔崽子还能催我了?真是倒反天罡。”

  两个人拌嘴的时候,王凡那头却已经开始工作起来,不过这次不是制作,而是直接售卖,在开门前他就已经炖上了,开门就代表着已经可以吃,他这也算是配合了八珍汤早点的身份。

  林清河是老太原人,八珍汤这么有名的小吃他却只吃过三口。

  第一口是好奇,第二口是不可置信,第三口是不信邪,然后他就再也没碰过。

  有过经验的他,觉得自己在王凡面前必不可能失手,于是连夜就从太原跑到了大同,就为了拿下王凡的一血。

  汤碗已经从出餐口端了出来,洁白的汤面浮着透明的油花,与自己之前吃过的别无二致。

  稳了!

  忍住内心狂笑三声的躁动,拿出勺子非常优雅的搅拌了一番。

  勺子搅拌的时候,从浓稠的浆糊里捞上来三块红润的羊肉,以前那一碗也是这样,那股膻腥气直到今天都还记忆犹新。

  优势在我!

  这碗汤的酒味似乎小了一些,端过来以后没有闻到,不过就这点酒也不影响什么,没味道加膻腥气和药材苦味才是重点!

  咦?这个颜色好像也更淡了一些?

  经过一番搅拌,透过上面的浆糊他竟然能够看清那三块羊肉,羊肉的断面非常整齐,粉红中夹杂着一些莹白,肌理竟如同大理石一样清晰。

  舀起一勺放到鼻子底下轻轻一闻,预想中的浓郁味道并没有传来,反而是一缕缠绕在黄芪与莲藕间的暗香,像是老酒坊门缝里漏出的陈年气息。

  这气味好像变化挺大?

  虽然当初只是喝了三口,但那个记忆实在是太过清晰,与自己手上端着的有明显区别。

  这还是八珍汤吗?

  试探着将勺子沉入汤底,能够感觉到勺子触到绵软的煨面糊,他上次吃的时候记得是面疙瘩,但眼下这个似乎非常细腻顺滑,抬起勺子的时候竟还丝丝缕缕黏在勺子上。

  皱着眉头递到嘴边,想尝尝却又有些犹豫,最后眼一闭勺一伸就算是完成了任务。

  但就在勺子入口的瞬间,他的眼睛却又猛的睁开,不可置信的看着自己手上的碗。

  这么好吃的东西你告诉我是八珍汤?!

  勺子入口瞬间,他就感觉到羊汤的温润就如绸缎铺满舌面,接着山药的滑嫩裹着黄酒的回甘在齿间化开。

  这不科学啊?

  那个粘稠油腻的口感呢?

  不信邪的他将羊肉舀了上来,带皮羊肉咬下的瞬间,他的眼睛又瞪大了三分,这羊肉竟然也跟之前的完全不同!

  那羊肉软嫩弹牙,咬下去时甚至能够清晰的感觉到牙齿切过肌理的过程。羊肉中的皮脂在慢火煨煮中已化作凝脂,牙齿轻压便溢出混着沙棘汁的清甜肉汁,除此之外,甚至连一点腥膻气都没有!

  这什么情况?

  这还是我吃过的八珍汤吗?以前吃到盗版的了?清和元那不是正宗传下来的吗?

  脑海中繁杂的想法并不影响他手上的动作,当舀起块状莲藕时,就发现孔洞里竟还嵌着煨软的枸杞。

  “咔滋……”

  牙齿切断藕片时发出脆响,藕断丝连的黏液裹着沙棘的酸,把羊汤的醇厚劈开道清凉裂隙,就在这时一股清苦药香突然在嘴中炸开,却在还没彻底爆发时,就被丝丝凉意取代。

  不知不觉中一碗已经见底,沉淀的药材渣早已被王凡用细纱滤去,唯留黄芪的甘香融在汤中。

  当最后一块羊肉带着筋皮滑入喉咙,羊尾油的醇厚才后知后觉的让身体泛起暖意。这暖意从脚底漫上,让人想起寒露时节老宅里的烧炕,额头几乎在瞬间就已经沁出密密麻麻的汗珠。

  “这这这……”

  林清河怎么也无法形容出此刻自己的感觉,本来想着是花钱买罪受,却没想到变成了花小钱大享受。

  明明整碗八珍汤依旧是没有盐味,但偏偏就是有很淡却很纯的酸甜和回甘,明明还是一样黏糊的口感,但偏偏又细腻的让人感觉不到丝毫颗粒感,丝滑到飞起!

  “哥们啥情况啊?”

  “赶紧说说啊,真是急死个人!”

  “看这样子怕是不一般哦,莫非这个东西也能让王老板玩出花来?”

  林清河虽然什么也没说,但脸上的表情实在是太过丰富太过传神,就这表现已经不难猜是什么意思。

  “这哥们恐怕平时口味就重,这属于特殊群体,差评还得是我来给。”

  说完踏前一步,一脸贱笑的对王凡说道:“王老板来一碗,待会可不要怪兄弟啊。”

  王凡笑了笑又推出一碗,接着就好整以暇的看着他喝汤。

  “这……这还是太原头脑吗?”

  “是!这就是太原头脑!”

  林清河忽然接过了话头,无比确信的说道:“我们太原那个是假的,这个才是太原头脑应该有的味道!”

  “啊?”

  “是不是啊?王老板又改良成功了?”

  “我擦?黑暗料理都能洗白?我不信,给我来一碗!”

  “我也不信,这哥俩不会是托吧?我也来一碗尝尝。”

  不信邪的食客纷纷上前端走一碗,而且还都提前付了账,只是在第一口汤入嘴后,他们的反应也跟前面两位如出一辙。

  “太原头脑不可能这么好喝!”

  “我之前去喝过,喝了一口我就差点吐出来!”

  “不,不对,太原头脑就应该是这个味儿才对,那边的不正宗。”

  前面一个个信誓旦旦给差评的食客,此刻口风却来了个180度大转弯,一个个彩虹马屁不要钱的拍出,把后面正在排队的食客听的那叫一个目瞪口呆。

  八珍汤做的好吃这可能吗?

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