天塌了！
山西菜不入流这个大家都可以捏着鼻子认，就算是姑爷、女婿上门，也拿不出什么特别出彩的本地菜招呼。
但你要说哪个地方的面食，尤其是面条比山西的好吃，那十个人就得有九个跟你掰扯掰扯。
但偏偏王凡这个踢场子的来了，不仅让大众食客全面溃败，甚至让专业厨师组都甘拜下风！
这还有天理吗？还有王法吗？
“同志们，考验我们承受能力的时候到了！真就没有一个人能抵抗住王老板面条的味道吗？”
“你行你上啊，他呀的简直跟开了挂一样，别说面条了，我喝第一口汤的时候就跪了。”
“我要是行我还摇啥人？那一口臊子直接给我人都干懵了。”
“那就让他这么嚣张下去？虽然他好像也没怎么嚣张，但跑到山西的地界卖面条来这种行为，就已经是非常嚣张了！”
“没办法啊，人怎么能跟开挂的比？我闺蜜三个月减了40斤，每天都是严格按照减肥食谱吃饭多一口都不吃，这毅力够强了吧？去了以后光闻见王老板炒臊子的香气人就不行了。这能咋办？”
就很挠头！
一个人生生的把一个省的人憋住，这简直是奇耻大辱，但是没办法，这个大辱它是披着糖衣的，那鲜美的味道老干部来了也顶不住啊！
“那啥……不是有句老话吗？那啥就像是那啥，如果没办法反抗，那就先享受一下吧……”
“额……说的也没毛病，反正最好吃的川菜、淮扬菜、东北菜、鲁菜、皖菜、蟹黄包、烧烤、鸡等等都出自王老板之手，多咱一个山西面也不算丢人。咱们只是犯了其他各省兄弟都会犯的错而已。”
别说，你还真别说，看见这位伙计说的话大家的心情明显好了一些。
就他说的那些菜都是王凡曾经做过的，而且在他满华夏刷新的时候没有任何一个人反驳，第一的名头现在还真是稳稳地扣在他头上。
“既然如此，那咱就想想明天吃啥好吧……碰上这么个变态，输了还真是感觉不丢人。”
“做啥吃啥吧，还有点开盲盒的快感，反正他做什么都是最好吃的那一个。”
网上却已经到处都是王凡的传说，他自己却反而很少上网，现在更是在继续研究如何改良美食，连一点多余的精力都不想拿出来。
这三天连轴转他也累够呛，所以第四天的东西他就想做点简单的，碗秃子就是一个不错的选择。
碗秃子有很多外号，碗凸、碗脱、碗坨叫什么的都有，这种小吃主要在陕北一带流行，最出名的是柳林碗托和镇川碗脱，但这个名字就跟在外地的正宗东北烤冷面一样，是没有具体主店的。
好在镇川卖的是镇川碗托，柳林卖的是柳林碗脱，不像烤冷面进了东北就摇身一变成了正宗台北烤冷面。
一碗正宗的柳林碗托一定要用麻辣猪肝来拌，王凡索性就直接把麻辣猪肝也一并改良一下。
猪肝很多人都喜欢吃，但想要处理好并不简单，一个处理不好就会又腥又苦，但这种事情显然不会发生在王凡身上。
他不仅能做的好，还能做的更好，他觉得明天等这些食客吃到这碗碗托时，一定也会大吃一斤。
……
今天王凡到摊位的时间，让一众早早跑来排队的人感觉非常惊喜，平时都是9点半甚至10点才来，今天刚8点出头。
“王老板早上好啊，今天来这么早？太阳莫非是打西边出来了？”
“今天准备用什么馋哭我们？”
王凡笑着跟这些食客打了招呼后说道：“今天要做的东西准备工作有点长，所以来的比较早。至于做什么就先卖个关子，开饭时间还是10点半，大家可以先找地方休息休息。”
王凡的话让排队的食客们非常受用，很多网红刚有点名气就膨胀的用鼻孔看人，出个门还要让保镖围个里三层外三层，实际能认出他们的粉丝还没保镖多呢。
王凡的房车上放着两个大桶，大桶里装的都是新鲜猪肝，原本黑红色的猪肝经过清水的浸泡显得有些发白。
拿出一个猪肝放到红色案板上，雪亮的菜刀在手，按在猪肝上一滑一翻，就切出来一片薄如柳叶的猪肝片。
他在拿起菜刀的一瞬间似乎就已经进入了状态，雪亮的刀锋不停滑动，原本完整的猪肝很快就变成了一小堆薄片。
高高的个子，干净阳光的长相，雪白的厨师服穿在身上，这该是每一个男人曾经幻想过自己做饭的样子。
“我要长这样，我做饭绝不关门！”这是很多人内心的想法。
老师傅方阵今天来的有点晚，但相比昨天来的人更多，为了进步他们也算是豁出去了，今天晚上之前，连自家的店都不准备开门！
徐亮已经看到王凡在切猪肝，他起初是有些失望的，他店里的招牌并没有猪肝，这不在他的菜谱上。
但仅仅是看了片刻，这些失望就已经消失不见，不是他学会了什么独特的技术或技巧，而是他终于发现了王凡的不同之处。
认真！全神贯注、全情投入的认真！
昨天看了半天，他的关注点都在面、臊子、汤头的制作上，今天因为是猪肝，他反而将更多的关注点放到了王凡的身上。
也直到这个时候，他才注意到王凡那认真的目光。
那双眼睛黑白分明，好看是其次，主要是那个眼神实在是太过专注。
“这或许才是他做东西那么好吃的根本原因？”
“呦？看出来了？我还以为你发现不了呢。”
听到徐亮的喃喃自语，邓老师傅有些欣慰：“干一行爱一行说起来简单，但做起来很难，越聪明的人在这方面就越难，所以我当初才找了有些笨的你继承我衣钵。你也没让我失望，只是因为笨了一些，所以少了些灵性。”
徐亮无语的看着他说道：“师父，你这话我听着像是在夸我，但仔细一琢磨又像是在骂我。”
邓老师傅幽幽叹了口气：“站在他面前，谁看自己的徒弟能顺眼？”