“这道菜确实是下饭菜，而且不同地区制作，还有不同的变化。喜欢吃甜的就多点糖，吃酸就点一些醋，吃辣就加一些辣椒，想减肥就省去煎豆腐的步骤，想带饭就再把汁水收弄一些，热饭的时候加一点水即可。下一站我们会去宁夏，到时候给大家直播一个一羊五吃。”
直播结束，这一天超市里的西红柿、洋葱、虾仁等食材，也基本上全都卖了个脱销。
而他最后的话，无疑让另一个地方的人变得无比高兴。
“这个野外BOSS总算是刷新在我们宁夏了！我们等的花儿都谢了！”
“盐池滩羊肉天下第一！不来吃一顿羊肉绝对是最大的损失！”
“7月可是咱们大宁夏的羊肉美食季，红柳大串、辣糊糊、手抓肉都是好吃的很，王老板赶紧来！”
宁夏的网友非常高兴，但其他省份的网友却是大感新奇。
“我还是第一次看见有那么多宁夏的IP出现。”
“对，感觉他们比海南的IP都要少很多，上一次看见这个IP还是上一次。”
“你们不说我都没注意，好像确实是没怎么见过这些IP。”
王凡也没见过这么多宁夏IP扎堆，以前他甚至都一度怀疑这里没有上网，这让他都大感新奇，所以他决定好好看看这个省份的风土人情。
直播结束的隔天，王凡的房车便驶入了宁夏地界。车轮碾过贺兰山东麓的公路，窗外的景象却让他握着方向盘的手指微微一顿。
“这是宁夏？”王凡感觉非常的不可思议。
不知道为什么，在他的潜意识里，总是认为宁夏该是黄沙漫天、驼铃声碎的景象。可眼前铺开的，却是一幅浓墨重彩的塞上江南图。
绿，无边无际的绿！
大片平整如棋盘的水稻田，在阳光下泛着油润的光，此时正值抽穗期，青翠欲滴的绿色，就像是一直蔓延到了天边。
一路走来水渠纵横交错，银亮的河水，在石砌的沟渠里奔流，更远处，防风林带蜿蜒起伏，将戈壁的风沙牢牢锁在视线之外。
“塞上江南，还真是名不虚传！”卓倩倩趴在车窗边，眼中也满是赞叹：“这一点不比我们北疆差。”
“我就不明白，我以前没怎么了解过这里，也没有来过这里，为什么就有了这里全是沙漠的印象？”
对于这个问题，王凡百思不得其解。
卓倩倩嘿嘿一笑解释道：“那你可得感谢你们王家老祖宗王维了，他那一首‘大漠孤烟直’记的那么深刻，能不给别人错觉吗？”
“原来如此！你别说，一想起这首诗我脑子里就有画面，一大片沙漠里腾起一阵白雾。”
王凡恍然大悟，心头那点“大漠孤烟直”的刻板印象已经彻底碎掉。
这里不是荒芜的边塞，而是被黄河精心梳妆过的丰饶之地。
空气里弥漫着青草、泥土和水汽混合的清新气息，带着蓬勃的生命力。
王凡的目的地是盐池县。
经过一晚上的修整，房车一大早就停在盐池县郊外一个热闹的集市，他的目标也很明确，就是寻一头12月龄的盐池滩羊羔。
集市喧嚣扑面。戴着白帽的回族老汉蹲在摊前，面前是成捆带着露水的沙葱、紫中透亮的枸杞、黄澄澄的甘草。
空气中混杂着干草、牲畜、香料和新鲜果蔬的气息，热烈而鲜活。
羊市在最里头。
还没有走近，一股独特的混合着青草与淡淡奶香的气味便钻入他的鼻腔。
不同于大疆羊市那种浓烈的野性膻臊，这里的羊群味道显得格外文静。一群群滩羊羔毛色纯白，体型匀称，在围栏里安静地嚼着干草，肥厚的尾巴像个小垫子，随着咀嚼轻轻晃动。
“老板，看羊？”一个穿着蓝布褂子的老汉迎上来，脸膛黝黑，笑容朴实，带着浓重的西北口音：“额们盐池滩羊，肉嫩得没话说！”
王凡蹲下身，伸手用指尖轻轻按压一只羔羊的肋排。
皮肉紧实而富有弹性，皮下脂肪层薄而均匀，触手温润。
再凑近羊颈处嗅了嗅，只有很淡的类似青草汁液的清新气息，全无恼人的膻味。
“就它了。”
“老板好眼光，这只刚满周岁！嫩得很！”老汉咧嘴大笑，露出一口白牙：“现宰现杀，保证新鲜。”
宰杀的过程干净利落。
经验老道的师傅手法娴熟无比，滚烫的热水褪毛，锋利的尖刀剖开羊腔。当整副羊骨架尚带着余温呈现在案板上时，王凡眼中闪过一丝赞叹。
羊排纹理清晰，红白相间如顶级雪花牛肉；羊尾肥厚，脂肪洁白如凝脂；羊颈肉肌理紧致，筋膜透亮；腿骨粗壮，一看就知道骨髓饱满；最难得的是，整只羊几乎闻不到血腥气，只有一股淡淡的、清甜的奶香萦绕。
王凡知道这个奶香是真实存在的。
如果是别的地方的羊肉说有奶香，那可能是胡说，但盐池的绝对不是。
膻味的元凶，是肌肉中的甲基辛酸，好的滩羊这个数字是无限接近于0，而不饱和脂肪酸含量，却是能够高出普通羊百分之五十，赋予这里的羊肉鱼肉般的纯净甘美。
王凡选的营地是收费的，而且可以明火烧烤，这个地方就位于沙湖之畔。
回了房车王凡就开始忙活起来，一直忙活到湖面倒映出晚霞。
此时水鸟归巢，别的地方也炊烟升起，羊肉特有的醇香，与湖风、草香交织着送进了他的鼻子里。
卓倩倩已经打开了直播，绝美的景象让众多网友都不相信这里竟然是宁夏，“大漠孤烟直”的形象可不仅只在王凡的心里根深蒂固。
王凡已经摆开了锅灶，专门买的贺兰山弱碱水在锅中清冽见底。
斩成寸段的羊肋排下入锅中，只加了一些贺兰山的野生紫菊花瓣干，以及沙葱花干，其他一律不加。
转成小火慢煨，渐渐地汤色由清转白，再化为一种温润近乎透明的乳白色。氤氲的水汽很快将锅盖糊住，让人再也看不清里面的肉到底在发生什么变化。
但从王凡和卓倩倩的表情不难看出，这个肉香一定非常好闻。
“啧啧啧……光看表情就已经馋了，这可是号称国内最好的羊肉了。”
“那么问题来了，内蒙、大疆、宁夏，都是咱们国内羊肉特别好吃的地方，这三个地方到底谁排前面？”
“这个问题好！当然是我们大疆第一！我们大疆的阿勒泰大尾羊天下无敌！”
“虽然你们大疆的羊肉很好，但我们大草原的乌珠穆沁羊，绝对不比任何的羊肉差！”