小老板的牛肉在跳舞！
牛肋条的脂肪含量一般在百分之十五到二十五之间，是脂肪含量仅次于牛腩的存在。
一开始的煎炒虽然让牛肉表面形成了一层薄薄的焦壳，但对最终成品造不成什么影响，反而因为这一层焦壳的存在，让牛肉可以久炖不烂。
一笊篱捞出上面满满的都是牛肉，放到大盆里可以清楚的看到牛肉“duangduang”乱弹的样子，都不敢想象吃到嘴里会多么的软烂。
茶树菇基本上都浮在肉块的上面，简单挑拣就可以将其与肉块分离，锅里的肉汤自然不能浪费，那才是这道牛肉面的灵魂。
虽然调料都在纱布制成的调料包里，但王凡依旧将浓浓的牛肉汤再过滤了一遍，将一些碎肉渣也过滤了出来。
牛肉汤也没有直接用，而是将在火上已经炖了4个小时之久的母鸡汤倒了进去。
“难怪他们饭店里的东西好吃呢，炖好的牛肉汤里竟然还会加鸡汤。”
“闻着就好想吃啊，不过话说回来，如果做外卖做餐饮的都这么干干净净的，也不至于有那么多人生病吧？”
“嗯，病从口入，好多店里那卫生根本就没法看，为了省成本还全都是添加剂，我家孩子就是经常吃外卖，这不就把胃吃坏了吗？”
王凡整个牛肉汤的制作过程，让这些病人或者病人家属感慨连连。
实在是太干净了！
食材干净、调料干净、厨房干净、人更干净，一身跟医生的白大褂有一拼的白色厨师服，在做完了所有步骤的时候都还是雪白如初，他们甚至认为这做出来的比他们在自家厨房做出来的都干净！
“听说这位小老板因为把厨房让给我们，都只能做外卖的生意，也不知道是谁买的他的外卖，这眼光是真好。”
“小伙子人太好了，下次过来我得把我们老家的特产陈醋给他带一些来，比外面卖的好吃的多。”
“那我带一点酱油，我们那的酱油可香了。”
王凡这次的面条不是做的拉面，圆圆的面皮堆叠起来，菜刀轻轻一划一根根筷子粗细的面条就准备完成。
趁着煮面条的时间，鸡汤和牛肉汤混合后的汤底中，每一份都是5块牛肉和5条长长的茶树菇，面条沥干水分放进包装盒，撒一点刚切好的小葱碎也完成了打包，然后就直接放进了于威的保温箱。
他只接附近订单最大的好处就是距离近，面条都没来得及变糟呢就已经送到了食客的手里，而且做到面、汤分离后，比堂食也差不了什么。
于威专门换了个大号的保温箱，以前那个实在是装不下这么多东西。
一份一份的面条和面汤摆好，一个小区的就已经再次将保温箱挤满。
不过这样也有好处，挤在一起总好过来回晃荡，只要自己骑稳一点就没有撒掉的可能。
“老板我出发了。”
“去吧，路上注意安全。”
“好嘞。”
于威也曾经幻想过自己承包一片外卖，但从没想过可以实现，现在这种轻松又挣钱的买卖梦里都没有过。
我这算不算垄断啊？于威喜滋滋的想着。
幸福里小区的食客们依旧早早等在了门口，有了早上那一顿美味包子的打底，心里哪还有半分对王凡厨艺的疑惑？
“咋还不来呢？真是急死个人。”
“这还不如咱们自己过去拿呢，还省的在这干等。”
“自己拿不行，人家说那边还有好多病人家属要做饭，咱们过去就把店堵了耽误人家做饭。”
都是一个小区的，很多人都彼此熟悉，一边等就一边闲聊起来。
老张神秘兮兮的问道：“话说你们知道这个王老板什么来头吗？”
陈阿姨一边做几下扩胸运动一边接口问道：“咋的？还挺有来头的？你要是知道你就说说。”
老张非常得意，今天中午没事干他可是专门搜过的：“我跟你们说，这个王老板可是个大网红，听说粉丝都好几百万了，经常全国各地跑，跑到哪都有好多慕名而去的食客等着吃他做的饭菜，去晚了还吃不上呢。”
“我咋听说有几千万？好像还去了哪都能拉动当地的旅游业，一下能吸引好几千万人过去旅游。”
“我听说他能同时做好几千人的饭。”
八卦是人的精神食粮，网上真真假假的消息又非常多，你一言我一语的就把王凡说的渐渐离谱起来。再说下去王凡估计就要有八臂哪吒的外号了。
好在这个时候于威骑着电动车姗姗来迟，才让这些人止住了话头。
今天的晚饭是牛肉面，即便是再想赶紧品尝也得拿回家去。
老张跃跃欲试的摸了摸汤底和面条盒子的温度，烫烫的手感让他只能放弃这个大胆的想法。
“兄弟们我先撤了，回头咱们再聊。”
“哈哈这馋嘴的老张，走吧走吧我也赶紧回家去，苗条坨了就不好吃了。”
老张三步并作两步就跑回了楼里，坐上电梯回家后，搓搓手便迫不及待的打开了包装。
他先是打开的面条，面条煮出来后挺怕捂的，如果捂大了就会变得非常软烂难吃无比。
用筷子挑了挑面条，他就惊讶的发现这些面条不仅没有软烂，甚至连粘连的迹象都没有，用筷子一夹不仅不断还根根分明。
端起来一闻，一股淡淡的香油味道就让他对王凡的细节赞叹不已。
“竟然还用香油封了面，一般店里可不会这么舍得下本。”
老张打开装有肉汤的包装盒，打开瞬间，浓郁独特的鲜美味道就冲进了鼻子里面，老张深吸一口气，牛肉的醇香顿时让他觉得无比满足。
用筷子稍一扒拉，大块牛肉就被搅动起来，敦实厚重的手感已经告诉他这牛肉给的非常足。
“不错不错，虽然28块钱加两块钱的送餐费有些贵，但是这么大块的牛肉也是真实在，这波不亏。”