等到一系列操作完成，再用装水的桶压在豆腐模具中，水桶的重量会把豆腐中多余的水份挤出来，过了大约一个多小时的时候，豆腐才彻底压好。
王凡闻着此时弥漫了整个厨房的豆香非常满意，就这个香味一出，不用看都知道豆腐肯定非常成功。
一般来说做豆腐的水越纯净，做出来的豆腐就会越细腻越美味，按照这个逻辑用纯净水肯定是最合适的，但大自然神奇就神奇在，它总有一些特殊的东西可以发挥神奇的作用，就比如八公山脚下的玛瑙泉。
玛瑙泉原名马跑泉，历史记载中它久旱不竭，每当太阳升起，泉水在阳光下流光溢彩，如同玛瑙般璀璨夺目，因此改名叫玛瑙泉。泉水当中富含的丰富矿物质，在制作豆腐的时候与豆浆里面的物质发生了神奇的反应。
“把直播打开吧，这么漂亮的豆腐不给大家看一下可惜了。”
王凡向来是言出必践的性格，既然答应了人家，那他就会努力去做。
对于王凡经常在半夜出现这件事，大家也已经见怪不怪了，反正就典型的白天刷不到晚上逃不掉。
“深夜放毒系列又开始了？”
“天杀的就不能正常吃饭的时间搞吗？”
“算了，破戒就破戒吧，正好这个月还有点余粮，今天就吃顿好的。”
王凡笑着打招呼道：“大家晚上好，提前声明，今天可不是深夜放毒，今天给你们看点好东西。”
“呦？今天是星空之夜吗？”
“大晚上的还能有什么好康的？不如来我房间啊，我这里有更好康的。”
“楼上的是杰哥吗？”
王凡此时已经拿着镜头对准了四方形的豆腐模具，模具的一角偶尔还会有淡黄色的液体滴落。
“这是什么？做了个这么大的提拉米苏？”
“屁的提拉米苏啦，这一看就是做的豆腐。”
“豆腐有啥可康的？王老板咱还是进我房间看好康的去吧。”
“豆腐我们经常看见呀，确实没啥看头，莫非是加了料？”
就在众人议论纷纷的时候，卓倩倩的声音忽然响起，而且还是用的如同纪录片里的那种嗓音说的：“豆腐在现在是一种常见食材，而且价格低廉，但豆腐其实还有‘豆腐得味，远胜燕窝’的美誉，今天我们要介绍的这款豆腐更是非同一般。
寿县，是安徽省北部一个古老的小县城，这里的人们对豆腐的感情非同一般。他们坚信，自己的祖先就是伟大的豆腐发明者。”
相比于以前舌尖纪录片里的男声，卓倩倩的声音要清脆悦耳很多，而且她的声音本就很有感染力，直播间里绝大多数人听到她的声音时，就不自觉的停下了原本正在做的事情。
而且还有一点，在华夏贯穿了5000年民以食为天的思想，让大家对美食类的本就很有兴趣，这也是当年一个投资不过几百万的纪录片，能爆火到那个程度的原因之一。
“八公山的豆腐自然是豆腐，但却不是所有的豆腐都能叫八公山豆腐，这里的豆腐特点可以用‘白如玉、细如脂、嫩如肤、浓如酪’这十二个字概括，接下来就让老板给大家展示一下。看看它到底能不能当得起这个说法。”
两人的配合已经越来越默契，卓倩倩话音刚落，王凡就已经拿掉了压在模具上的水桶。
所有人都被卓倩倩刚才的解说勾起好奇心，已经瞪大眼睛一眨不眨的盯着屏幕。
水桶拿掉，底下是一层比模具稍小一圈的木板，大家望眼欲穿的看着木板，都在等待下面的豆腐露出庐山真面目。
王凡没有卖关子，抓住木板上两边的把手轻轻一提。
只是让大家失望的是，就算他的木板掀开，下面却还有一层厚厚的纱布，根本就看不见里面有什么。
就在这时，一首熟悉的背景音乐在直播间响起，与此同时王凡的手捏住纱布轻轻一揭，一抹雪白的颜色就挤满了小小的屏幕。
王凡深吸一口气，空气中弥漫着远比刚才还要浓郁的豆香，清新纯粹，质朴中又带着几分醇厚。
纯净无瑕的外表、细腻柔和的质地展现在镜头上，瞬间抓住人们的目光，仅仅是隔着屏幕看着甚至闻不到味道，都能勾起心底最原始的食欲，让人迫不及待地想要品尝一口这大自然与匠心共同孕育出的美味。
“哇，白色传说。”
“这豆腐好像在发光一样。”
“我了个去？你说这叫豆腐？我咋感觉这老豆腐做的比我们这的内酯豆腐都要细嫩？”
就在众人惊叹的时候，卓倩倩如同纪录片配音员的声音再次响起：“刚制作出的八公山豆腐，宛如一件精美的艺术品，静静蹲在模具当中，散发着令人难以抗拒的魅力。
雪白莹润的豆腐，表面光滑细腻，就算是有纱布留下的痕迹，在灯光的映照下也依旧闪烁着温润的光泽，恰似刚从晨雾中苏醒的汉白玉。”
她的声音轻易的穿透了背景音乐，镜头推近，除了能看到豆腐表面均匀分布着的纱布痕迹，甚至连细小的气孔都看不见一个。
“模具轻轻晃动的同时，豆腐便也微微颤动起来，柔软的姿态像是灵动的舞者，却又有一股杨刚之美。这就是八公山豆腐，用八公山山山脚的玛瑙泉，配上八公山黄豆，不是每一块豆腐，都能够叫做——八公山豆腐。”
“嘶……”
播报员一样的声音娓娓道来，就好像知识丰富的导游在介绍一个美丽的瓷器，本就出众的外表经过语言的加持，再去看那豆腐竟感觉豆腐都在闪闪发光！
“买，我买还不行嘛！这豆腐多少钱，现在就给我上链接！”
“我是不是太久不近女色了？怎么现在看一块豆腐都感觉眉清目秀的？”
“有一说一，这个豆腐真的好好看，是王老板做出来的特殊，还是这个地方的豆腐真的就长这个样？”
“老板娘配音的功力是越来越深了，普普通通一块豆腐让她这一配音，感觉都成了我吃不起的东西了。”
“我这周刚好准备到黄山旅游，爬完了黄山高低是得去一趟寿县玩了。”
就在弹幕疯狂刷屏的时候，王凡忽然将模具的一个边拆了下来，紧接着用铲子插了两下，就插下来一块方形的豆腐。
豆腐的截面光洁如玉，细腻无比，远比上面这一层诱人的多。
“呦呵？王老板这是要干啥？莫非要秀个刀工？”