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第682章-八公山豆腐宴

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  “可以是可以,但是您也得答应我一个条件。”

  “您说,只要能做到的我绝不含糊。”

  李维已经做好了被狮子大开口的准备,但就算是自己砸锅卖铁,这个事也一定要谈下来!

  “颁奖的媒体啥的您帮我挡一下可以吧?我不想因为这个事上热搜了。”

  “啊?”

  李维震惊的看着王凡:“就这?”

  王凡非常真诚的点头确认:“就这。”

  李维满口答应:“这个肯定没问题,回头我就跟上面说,一个外地的媒体都不放进来!”

  接着又有些不好意思的说道:“内个,要不咱们谈谈费用的事情?”

  王凡笑了笑:“费用就算了,什么东西一谈钱就变味,衣服您先穿着吧,我车离这里不远,我回去再换一件。”

  看着依偎在一起离开的两人,李维心里五味杂陈,待了一会拿起电话,直接给顶头上司拨了过去。

  “郑局,咱们寿县的旅游业今年能不能搞起来,就看下周的一哆嗦了,我现在就一个要求,把外地来的媒体都给我挡回去!但凡有一个来打扰王老弟的,我直接开车撞你门去!”

  李维的话非常硬气,反正他都快退休的人了,就算是省里的来了他也敢这么说,他现在就一个念想,谁也不能挡住他们这波泼天的富贵!

  “怎么说话呢?现在我们的重点就是打造5A级历史古城,你不让媒体进算怎么个事?等等,你刚刚说的王老弟……不会是那个人吧?”

  “没错!你就别让别的媒体来烦他就行,有他一个胜过千军万马。”

  “你就那么自信?舌尖可都没把你们的旅游拉起来,他就行?”

  李维底气十足:“他可以,舌尖不会做饭!”

  ……

  王凡回车上换了件衣服,俩人就又开始满大街的溜达,中午随便吃了点,晚上就直接到八公山吃了顿豆腐宴。

  八公山脚下有很多以豆腐为主菜的饭店,每一家里的豆腐样式都是五花八门,王凡随意找了一家客人比较多的走了进去。

  “刘安点丹、太极豆腐羹、白玉豆腐饺、菊花豆腐、荔枝豆腐,先来这些吧。”

  虽然店里人不少,但是上菜的速度却依旧很快,服务员先是拿了两个陶罐来,陶罐底下有一层白色的粉末,只见她拿起一旁的铁壶朝陶罐里倒去,乳白色的豆浆冒着热气就装了多半个陶罐。

  “这个先不要碰,大概五分钟等它凝固了就行。”

  服务员是位四十来岁的大姐,穿着红色的工作服,嗓门比较大,叮嘱了一句后就要端着东西走。

  王凡笑着问了一句:“大姐,这个陶罐底下的粉末是石膏粉吗?”

  大姐回头嘿嘿一笑:“我也不知道。”说完就扬长而去,只留下哭笑不得的王凡和偷笑的卓倩倩。

  摇摇头他也没往心里去,这种类似于农家院一类的饭店实在是没必要追求什么服务,只要上菜的时候不把手指头伸进菜里别的都能忍。

  至于那个粉末要么是葡萄糖内酯,要么就是石膏粉,主要的作用就是让豆浆凝结成豆腐脑。

  石膏是以硫酸钙为主要成分的天然矿物,对人无毒无害,而且能够补充钙质,相比于葡萄糖内酯这个食品添加剂,多少还健康一些,不过葡萄糖内酯也没什么危害,倒是也不用太过在意。

  豆浆是先煮后放凉了一丢丢的,一股浓浓的豆香味已经飘到了鼻子底下,而且陶罐里面的豆浆也在以肉眼可见的速度凝结,一层略带金黄的油豆皮竟也缓缓凝实。

  就在这一会儿的功夫,刚刚的大姐就又来了,王凡点的其他几道菜也已经端了上来。

  荔枝豆腐跟王凡以前做过的荔枝虾球有些像,只是摆盘没那么讲究,就均匀的摆在了一个长形盘子上。

  白玉豆腐饺子的颜值非常高,每一个都有半个巴掌大,在盘子里面围了一圈,每一个都饱满圆润、大小均匀。

  饺子皮透着豆腐独有的莹润光泽,恰似羊脂白玉般细腻柔和,在灯光的照射下泛着淡淡的莹白光泽。

  卓倩倩尝试用筷子去夹,却在碰到的一瞬间就将饺子皮挤破,油亮的汤汁也从破损处流了出来,让她感觉非常可惜。

  “这个豆腐非常软,用勺子会好一些。”

  王凡一边说一边拿起勺子,另一只手用筷子轻轻一推,就将一个豆腐饺子完整的推到了勺子上,直接递到了卓倩倩嘴边。

  轻吹一下浅浅一咬,嫩滑的饺子皮就在齿间散开。

  先是豆腐特有的清甜,接着便是猪肉大葱馅的鲜香瞬间充斥口腔。猪肉剁得细腻绵密,鲜嫩多汁,大葱的独特辛香巧妙地融入其中,提味增香。

  肉香、葱香与豆腐的清香相互交织,口感上也是丰富多变,嫩滑爽口的饺子皮,就像丝绸滑过舌尖,猪肉馅紧实有嚼劲,每一口都能感受到肉质的弹牙;大葱则是增添了一份爽利的脆感。

  三种口感相互融合又层次分明,咽下之后,口中仍留存着淡淡的鲜香。

  “哇,真的好嫩,我从来都没吃过这种饺子。”

  独特的口感和味道让卓倩倩赞不绝口。

  王凡笑了笑说道:“看我给你表演一个。”

  说完也不用勺子,就用筷子夹住一个豆腐饺子,而后毫不费力的就夹进了自己嘴里。

  “确实不错。”

  卓倩倩明显不服气,也用筷子尝试夹了一个,但显然以她的控制能力并不能夹起来,哪怕是用上勺子都把那个饺子皮再次弄破。

  “算你厉害!”

  气哼哼的她嘟囔了一句后,就又转头对付起了红艳艳的荔枝豆腐。

  荔枝豆腐个头比一般的荔枝要大,圆滚滚的身子上插着两片薄荷叶装饰,珍珠米配上红曲粉炸过以后,就成了荔枝上的小颗粒。

  王凡一口咬下递到嘴边的荔枝,“咔嚓”一声脆响后,就将荔枝豆腐整个咬开。

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