在生产企业里实行的这种【双轨制】，其实也就是由当地的正府部门规定一定的生产数量。
这部分产品的原材料供应、成品的销售等等一切环节...会由计划部门来兜底。
以保证市场供应秩序、价格体系的正常运行。
而工厂多余生产出来的那部分产品，上面这就不怎么管了...
搞得好呢？
工厂就多赚钱，厂里的干部职工们就能多分点福利、多发点奖金。
如果搞得不好？
该工厂倒也不至于无米下炊，不至于立马就倒闭了...毕竟，厂里还有计划内的生产任务，作为兜底。
——至少该厂在完成了上级经济部门下达的生产任务之后，上面还会拨款来养活这些干部职工们吧？
左右饿不死。
但要想吃肉，要想穿绸...那就得看工厂的承包经营者，他的管理和运营水平怎么样了！
这，就是乡镇生产企业，在80年代中期，得到了广泛推行的双轨制了...
而现在？
因为脂米县已经被列为【新型经济正策试点县】，所以本来还需要10来年以后，才会广泛推行的‘双轨制’。
已经提早在整个脂米县境内，开始得以实行。
只不过。
由于这个时期，被管得像乖娃娃的大家伙儿，他们接受新鲜事物、接受新鲜政策的能力...普遍有点偏弱。
再加上信息又不是太发达。
所以脂米县的新型经济正册试点工作，目前还只是处于起步阶段。
老白正忙着组织全县的正府干部、所有的企业负责人到县府里去集中培训。
向他们传达，灌输，解释各种新型经济正册的核心思想，以及在具体的执行当中，该如何贯彻才能更为高效？
毕竟。
蛇无头不行，雁无头不飞。
要想在思想保守，一直都循规蹈矩地坚决执行上级各项政策的陕北地区。
要想在这里搞各种各样的新型经济政策实验？
首先。
还是得让干部们转变思想观念，得让他们先接受、理解并认同了上级给予脂米县的各种新政策。
得让他们吃透了之后。
随后而来的全面贯彻推广这些新型政策的效率才会更高、执行的才会更彻底不是？
全县稍微有头有脸、有点级别的领导，如今都在县府里集中培训。
但三十里铺的大队长赵春花，她的级别显然不够。
所以。
她才不知道叶小川所说的‘双轨制’究竟是什么意思，不明白这东西，到底包含了些什么具体的操作思路...
而现在听叶小川这么详细解释？
赵春花顿时明白了，“咦，这个好啊！
尤其是对我们三十里铺大队来说，只要上面少一点限制，只要他们少来管这管那，少来指导....咱大队发展起来。
不就相当于轻装上阵，不就会少了很多掣肘，我们的发展速度一定会更加迅速，更加迅猛了么！”
自家大队可以屠宰生猪，然后拿到农贸市场上去自行出售的正册限制问题，现在得以解决了。
以集体名义卖肉，不违规。
不违反上面的正策。
但新问题又来了：由谁去负责卖肉呢？
三十里铺大队集体上是给卖肉的人记工分，再给他发放一些职位补贴呢？
还是，干脆给他发放工资？
这个得先确定下来对不对？
而且，哪怕等到对这位卖肉的负责人，他的薪酬待遇定好之后。
其实还有一个更棘手的问题有点难处理：谁来卖肉？？？
这份差事，可不是粮食精加工厂，或者是化妆品厂要招募普通车间工人那么简单了！
要知道。
屠宰员...说白了就是屠夫。
这份职业在这个时期，那可不是什么上不得台面的苦差事，而是人人都得拼命巴结、都得想方设法讨好他的美差！
油水...大大的有！
甚至可以毫不夸张的说，任何一个大队的大队干部，他去公社食品站鲜肉门市上买肉的话？
那还不得先给人家赔着笑脸、客客气气打个招呼，然后恭恭敬敬的递上一支香烟？
烟差了还不行！
不为啥...只为贪图轮到自己割肉的时候，鲜肉门市上那位满脸横肉、眼睛长在头顶上的负责分肉的屠子。
能给自个儿多割点肥肉。
甚至是贪图能从屠户那里，得到一些‘高温肉’，或者是‘剔骨肉’的那内幕消息！
自个儿也好提前去买这种很紧俏，价格还便宜，却又不需要肉票的好货？
尤其是猪肝！
那玩意儿，金贵的要命！
只因这个时期的人，多半都极度缺乏维生素，所以有夜盲症、败血病的人比较多...
而猪肝？
无疑就是迅速补充维生素，以及一些微量元素的最好来源！
其紧俏到什么程度呢？
谁要想去食品站购买新鲜猪肝的话，那还得凭着公社卫生院开具的《诊断书》，才能限量供应！
就问紧俏不紧俏，抢手不抢手？
假如谁要是能和卖肉的屠子搞好关系的话...嘿嘿，多了不说。
三两二两的私货，他还是有办法搞得出来的...
所以。
谁来出任三十里铺的屠宰员兼卖肉的负责人？
这就比较伤脑筋了....用了张三势必会得罪李四儿，用了王麻子，其他人又会在背后说叶小川或是赵春花徇私舞弊，任人唯亲。
巴拉巴拉一大堆...
悠悠众口，谁也没法堵住。
并且无论大队干部们怎么处理，都会引来其他人的眼红和闲言碎语，挡都挡不住的...烦人滴狠！
显然。
大队长赵春花也考虑到了这些因素，于是她便开口问叶小川该怎么办？
想了想。
叶小川大手一挥：“交给村民自治委员会去决定吧！
我的指导原则是：对于村集体肉铺实行‘个人完全承包制’！
饲养室每交给屠夫一头生猪必须先过秤，然后按照出肉率和市场行情，来决定生猪多少钱一斤。”
“屠宰员自愿报名，谁都可以报名担任这一职务，最终由村民委员会全体成员投票表决通过，票高者得！”
我们生产队只管卖生猪给他，按斤称收钱。
肉铺则需要自负盈亏，钱货两清，谁也甭想占谁的便宜！”
像这种源自后世的私人屠宰个体户，他们下乡去收租，然后租赁摊子卖肉。
确实是需要屠户自行承担盈亏的。
到底能不能赚钱，那就考验屠户自身的业务水平和眼光了...和卖猪的人毫无关系。
只因这个时期，私人个体屠宰户还没有出现。
所以。
在三十里铺大队率先实行的这种正策而已...这样一来，各凭本事吃饭。
最终由谁来干这买卖都没关系了，反正自个儿谁也不得罪，更轮不到其它村干部们头痛！
挺好的。
通过以上两种手段，解决了一部分三十里铺大队饲养生猪的销量问题之后。
叶小川还需要给剩下的生猪，找到一条长久，且销量可观的稳定销路。
而且。
自己的柜组中还存有上百万斤土豆，这也得找个销路、得把它卖出去变现才行啊！
并且这种变现渠道还不能是临时性的...要不然的话，每年收获了下土豆，收获了秋粮之后。
势必都得来上这么几回，这...谁能受得了？
嘶...可问题是如此大数量的粮食和土豆，又该卖给谁去呢？