厨房里，丁宁洗好菠菜，扔进滚开的水里滚了滚，就捞出来放到了碗里。待菠菜晾凉，攥干水，放到菜板上咚咚剁起来。剁好了又捡到钵子里，拿起擀面杖细细捣成菜泥。和刚才攥出来的水混到一起。
舀上两瓢面到盆子里，倒入刚才的菠菜汁，用筷子拌成棉絮状，再揉成团。盖上盖子，等上一刻钟，面团就变得又软又光滑了。
刚才站院里她就琢磨晚饭做些什么，站后院就看见了那几垄菠菜。这心就按捺不住了，想着小点就小点，反正做面条也用不来几棵。这菠菜长得绿油油的，瞧着就喜人，若不赶紧吃上一口，心里头就一直惦记着是个事。
面团擀开，撒上苞米面，叠几叠，切成宽面条。待锅里水开，扔进锅里开上三回。翠绿翠绿的面条就煮好了。
捞出过两遍凉水，控好水放到大碗里，汆熟的豆芽、葱花、蒜末、盐摆到面条上。油烧得滚烫，浇到蒜上。滋啦一声，蒜香扑鼻。最后浇上酱油和醋，拌匀。
这顿面条，两人吃得一根不剩，于婆子还有些意犹未尽，让她改日再做。
丁宁点点头，心里却道再不能赶晚上做，面条实在不易克化。
接着，她就和于婆子说起自己想养鹅。这事她回来琢磨了一路，起因也是在南河村见人家养鹅，都赶到河边吃草。她一想，自己那儿离河近，她没那么大本钱，自然不敢多买，六七只倒可以试试。
于婆子就问她为啥不养鸡？鹅虽说价高，可太能吃，一般人家都不爱养。
她笑笑，道听说那鹅可厉害了，不止养肥了能卖钱，还能帮着看家护院。
于婆子倒给逗笑了，说啥看家护院，真有贼人来，一棍子下去就没了动静，这鹅只是看着凶，吓唬吓唬胆小的罢了。又见丁宁确实想养，就说让廖大夫跟着去一趟，她这腿脚不利索，路上耽误事。
她是个心急的，听于婆子一说，收拾好碗筷就去了隔壁，寻廖氏说了这回事。
没等廖氏开口，素姐先在一旁接起来：“养吧养吧，娘，我也养几只，到时一起去河边放鹅。”
话未说完，就被周方海在头上赏了记醋栗：一日日竟想着出去玩。
素姐拧眉看看她哥，敢怒不敢言：她哥是个心黑的，若吵起来，背地里指不定又要撺掇她娘让她写大字，她每日里做针线都快磨成蚕茧了，若再加个写字，就得变成蚕蛾飞走了。她磨磨牙，心道这些事她一件件给他攒着，找个时日一并给他清算。
兄妹俩的眉眼官司，廖氏自是不理，眼神都没给一个。她拉了丁宁的手道，村里就有一家卖鸡仔鸭崽的，家里应也有鹅崽，让第二天再去。
等回了屋子，丁宁还能听见素姐在央求廖氏，想第二日一起过去。
次日一早，果然素姐早早等在大门边，见了她，挽着胳膊跟着一起去了。
路上廖氏就问她，咋好好的想起养鹅来了，前些日子不是倒腾菜呢吗？
她抿了嘴儿，不好意思地笑笑：“那肥早都追下去了，可那菜最快也得十天半月才能长好。想着闲着也是闲着，咱这儿离河近，草也多，若养了鹅，倒不必见天儿地打草了。往河边一赶，总能混个饱。”
她又捏捏衣角，手指头搓上几回，磨磨蹭蹭道：“那绣铺子里的活，我现下是不打算做的了。上回去了镇上一趟，就遇上了家里嫂子，惹了一肚子气回来。再者，这几日我这眼睛也总是疼，也就不做那想头了。除了种菜，别的我也不会啥，就先养几只鹅看看。”
“倒也是。现下天一日日热起来了，正好养鹅。且鹅价也不低，总是个进项。”廖氏点头，边走边和她分析鹅价高低。
素姐一旁听了，却只觉无聊，那鹅价高低她不关心，只能卖了钱就成。她只盼着她娘能同意自个养鹅，到时卖了钱，好买零嘴吃。
卖鹅崽儿的妇人姓肖，廖氏进门先招呼了一声，问起家里的鹅崽儿。肖氏道：“廖大夫来得可巧，月初刚孵出来的鹅崽子，到今个也有二十几天，个个壮壮实实。买回去保准长得好。”
说完，肖氏拿眼睛扫了丁宁一眼，心下猜测到底是哪个买。
廖氏就说进屋看看。刚孵出来的鹅崽怕冷，肖氏单独归置出个屋子养鹅崽。
进了屋，丁宁就见地上除了鹅崽还有鸡崽和鸭崽，确如肖氏所说，个个看着都挺结实。就是不知道拿回去会如何。
问好价格，丁宁就让挑上七只。她也不担心肖氏会蒙她，一个村住着，若是真养不好，几日就病死了，到时候肖氏也落不着好。
果然，肖氏从里头挑了几只最大的，还道这几只孵出来的早一些。
收完钱，肖氏又嘱咐几句，养鹅不比养鸡养鸭，价高不说，鹅的食量也大，一般人家不愿养这东西。除了吃草，还得往里加粮食，比如米糠、麦麸子这些。