有了琉璃瓶子，丁宁就把原种给栽到了琉璃瓶子里。又过了些日子，等琉璃瓶子里爬出细细的菌丝，她就准备起培养基来。
菌丝长好后，要移到培养基上继续繁殖。繁殖好了就可以直接栽培了。培养基的选料不固定，可以用谷粒、麦麸、米糠、木屑等，也可用棒子芯、棉籽壳这些。
棒子芯是去年的，不新鲜，不能用；棉籽壳一时也无处去找；谷粒嘛，用了又觉心疼。所以丁宁最后还是选择将木屑和米糠、麦麸混合一起。
榆树枝早就提前晒好，又细细看过，上面没有霉变、虫蛀，一部分砍成小块，一部分磨成更细一点的渣子状。虽说是用木屑做原料，可并不是说一定要磨得细细的，像粉一样，而是要粗细混合使用。
木屑做好，还要提前预湿、堆积、散味。等把木屑堆积到一起，浇上水，只等着两天后水分都浸到木屑里，就可以进行下一步：拌料了。
丁宁忐忑不安地等了两天，终于等到了拌料的日子。她拿起木块，入手湿哒哒的，又用刀从中间剁开，见里面也是湿的。遂放心把米糠和麦麸混到木屑里，拌料时一定要确保混合均匀，否则菌丝会生长不均。
待混合完毕，她又抓起一把料，见手指缝间隐隐有水滴滴落，心知这料成了。
接下来还有件重要事：灭菌。鉴于这里没有什么灭菌设备，就只能用最原始的方法：放入蒸锅高温灭菌。
幸好院中有个小锅灶，此时正好派上用场。丁宁也不敢假手于人，从头到尾，一共将近两个时辰，她一直坐在那儿烧火。火还不能太大，否则锅里蒸汽太多，底料就太湿了。
将底料从锅中取出，放到阴凉处，待用手摸着没什么问题，也不冰凉，就将菌种放入事先留好的孔洞，封好口，放到温暖通风处，保持湿度。
三日后，丁宁拿起瓶子挨个检查，若菌丝细白，就说明接种成功；若菌丝发黑、发绿，总之看着就像毒蘑菇似的，那就说明这菌丝没法用，得赶紧挑出来，免得把别的菌丝给污染了。
等菌丝长满瓶子，并向下长了一小节，就可以往培养基上栽培了。这回再长出来的就不是菌丝，而是真正的木耳了。
这日，青姐跟着周方生一起过来了。这还是丁宁让人给青姐捎了信，说是黑木耳长出来了，让他们过来瞧瞧。
自回到南河村，青姐就时不时想起栽木耳的事，还有那堆肥的事。
庄户人家想要存点银子，那可是得从年头忙到年尾，落不下多少清闲日子。若那木耳真能栽成，想要赚钱，就得扩大规模，光靠宁姐自己自然不成。
她都想好了，周家既有人也有地方，出人出力都没问题。届时哪怕宁姐只分给周家两成，也总是个进项。
还有那堆肥的事。她从周方海那儿听说，后来他帮着在大坑旁挖了个小坑，里头加了好些东西，什么石头、泥土、骨头等，还有鸟粪，听得她是一头雾水。
甫一见着人，青姐就让丁宁赶紧带着自己去看木耳，长这么大她还从没见过长在袋子里的木耳呢。
这棚子还是栽木耳那日现隔出来的，因为栽木耳对湿度有要求，放到仓屋和卧房都不合适，须得单独找个地方。原来的棚子没有门，没法保证湿度，只得拿木板单独隔出一间。
进了棚子，打眼一瞧，架子上摆了好些个小麻袋，袋子上长了一朵朵黑木耳，像裙摆一样围在麻袋周围。
“这和咱们常吃的一样吗？”周方生自恃是个脸皮厚的，也不怕人笑话，最先开口问道。
“一不一样，你尝尝不就知道了？给。”周方海随手摘下一朵，递给周方生。
周方生先是拿手摸摸，手感并无不同，又放嘴里咬下一块，舔舔舌头，还真是那个口感。
他把渣子吐出来，问道：“那你们想好往哪儿卖了吗？”
丁宁摇摇头，她也不是没想过，而是压根不知道往哪儿卖。
周方生又瞧瞧剩下俩人，见人也是摇头，笑道：“感情你们只管栽不管卖呀。那你们这顿折腾可图啥呢？难不成是为了自家吃？我知道了，你们准是不晓得去哪儿卖。”
“你这孩子，倒是在这儿卖起关子来。”于婆子笑着拿手点点他。
他叫她说的有些不好意思起来：“我这可不是卖关子，只不过三个臭皮匠，顶个诸葛亮。法子说出来，大家一起合计合计。咱又不指着做这一锤子买卖，总得有个章程。”
见众人一齐巴着眼睛看他，他收了笑，肃然道：“我打算着，你们这木耳得往县城、州府送。镇上一共就那一家酒楼，剩下的就是小铺子，能用多少木耳？也不改日了，就明儿吧，我先去县上打听打听。”
自打周方生两人去了县城，丁宁就有些坐立不安。屋里坐不住，屋外也站不下。
到了后院，瞧着隔壁周家那两头猪，正挨着躺在干草堆上晒太阳。她瞧瞧那猪，又想想自己，不觉羡慕起这猪来：每日只管吃和睡，万事不愁。虽说养肥了是要杀掉，可自己孤身一人，也是今日不知明日事的。