之后将汤分成两锅，择好至嫩的白菜心，放进其中一锅高汤，灼至七成熟，用清水漂冷，用细银针在菜心上反复穿刺，放在漏勺中，用原先的高汤自上淋下，直至白菜心烫熟。
这时候再将菜心垫在碗底，烧开另一锅高汤，舀进碗内，一份‘开水白菜’才制作完成。”
听完朱王翘楚如同点钞机般一刻不停地讲完这么长一段话，苏洋整个人都傻掉了：“啊这...有没有简单易懂的版本？”
“简单点来说，就是用很复杂的手法熬制一锅汤，再用这锅汤把白菜烫熟。”
朱王翘楚看着食堂的方向肃然起敬，“清汤熬制的好坏，会极大地影响开水白菜的味道，因此这道菜十分考验厨师的制汤功夫。”
“不对啊，制作难度这么高的菜式，价格不得很贵？”
苏洋发现了盲点，“怎么会在学校食堂售卖？”
“如果你们本事足够的话，学校倒是很乐意让你们免费品尝。”
一道沉闷的男声兀然从两人身后响起。
这道熟悉的声音让两人的表情瞬间凝滞了，一股不好的预感涌上了心头。
僵硬地转过头，两块将衣服撑得鼓鼓囊囊的胸大肌就闯入了眼帘，周围照射的阳光都被这具高大的身影给遮住了许多。
缓缓抬起头，二人看到了铁雄那张刀削斧劈的粗犷脸庞
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