第173章 开业前做准备

沈妙做好晚饭的时候，沈老三回来了，一路上风尘仆仆的，不过脸上挂着笑。

“掌柜的是后日就能送到。”

沈妙给她爹打水一脸，一边开口。

“不急，我们吃了饭以后打豆浆吧。”

“我看是你想喝豆腐脑儿了吧。”

“是啊。”

沈妙点点头，大方承认。

吃了饭以后，黄豆差不多泡好了，沈老三就加水，磨成生豆浆，沈妙看着重重的石磨她爹一圈一圈的转着，好像不知道疲劳一样。

她的眼眶微红，估计她爹听了她和沈李氏的对话，心柔软成一片，她突然觉得她太过矫情了，沈氏过来就是要钱的，她给钱就好了，至于她娘的事情，以后慢慢问就好了。

她想着明天还是买头驴好了，光靠人力不把人累死啊。

沈老三不知道她一个人想了许多，目不转睛的盯着盆里打出来的豆浆。

等到豆浆磨的差不多了，沈老三就用特制的布袋将磨出的浆液装好，收好袋口，用力挤压，将豆浆榨出布袋，在榨完第一次后将袋口打开，放入清水，收好袋口后再榨一次。

生豆浆榨好后，沈妙倒进锅里，生火煮沸，边煮边撇去上面浮着的泡沫，沈李氏等到差不多了，就把卤水点进去，豆腐渐渐成型了，就放在大木盆里等待冷却。

接下来两天，笼屉到了，店铺的牌匾也送过来了，小院有房间，沈妙和沈李氏，芳子三人住一间，沈老三一人一间。

第二天沈记就要开业了，他们就在这里做准备，估计大半夜就要起来了，做早点的，没有几个可以睡懒觉的，这个铺子沈妙花了很多心血。

后半夜天还没亮的时候，沈妙就醒了，她平时有赖床的习惯，今天一个鲤鱼打挺就起来了。