严明顺本想他掌厨的,武眉看着实在不像是会做饭的人,那葱白小嫩手能拿得动菜刀吗?
可是——
武眉十分麻利地洗菜切菜,看起来比大人还要利索,小丫头正在切土豆丝,嚓嚓嚓地只见刀光闪烁,粗细均匀的土豆丝就整齐地码在了案板上,这刀工可不是一日两日能练成的。
熊家厨房十分讲究,煤气灶、排气扇、烤箱电饭锅都齐了,还有不少大菜,大黄鱼、鸭子等,鸭子应该是新鸭,一只才二斤多一些,她剁成了一块一块的,准备做啤酒鸭,刚才她瞧见熊家客厅有一箱啤酒。
“明顺哥,你能帮我拿瓶啤酒进来吧吗?”
武眉先把鸭肉在开水里氽了,又在油里爆好了生姜大蒜辣椒等作料,便将沥干水的鸭肉翻炒了几遍,待严明顺啤酒拿进来,便将一整瓶酒都倒了进去,刚好没过鸭肉。
“眉眉的菜倒是新奇,你自己想出来的?”严明顺颇感兴趣,还是头一回见人这样煮鸭子呢,也不知道好不好吃。
武眉不敢居功,笑道:“这是我见别人做过的,味道特别鲜美,明顺哥你一会尝尝就知道了。”
一个灶口上小火焖啤酒鸭,另一个灶口武眉就炒其他菜,她有心想露一手,武月的人设是成绩好,那她也得弄几个好人设才行,好厨艺应该也能算吧!
做松鼠鱼太麻烦,而且也费油,武眉决定把大黄鱼红烧了,熊爸爸准备的大黄鱼又新鲜又个大,价钱绝不能便宜,鱼已经沥干水分了,武眉利索地将鱼两面煎黄,放好调料,加水没过鱼身,盖上锅盖就煮,这头她又开始切其他菜,将华罗庚的统筹定律在厨房里用到了极致。
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