谢华香这段时间一直在顾着扩张新店,新开的分店质量控制方面也挺重视的,反而是老店这边,因为黄秀美一直都做得很好,她也放心,倒是疏忽了。
谢华香来到店里的时候,黄秀美正在给一个客人切卤肝,谢华香走过去，拈起一片卤肝在鼻子底下闻了闻，脸色略微一变,然后朝客人道歉说：“对不起，今天这卤肝做得不怎么好，先不卖了,给您添麻烦了,真是不好意思。”
客人有点不高兴：“这好端端的怎么就不卖了呢，我家里来客人了,就等着这卤味上桌呢,切都切好了,就卖给我吧！”
谢华香赔着笑脸：“实在是抱歉啊,今天这卤味真的做得不好,卖出去也是坏了我们的招牌,这样吧，我给您写个条子，下次您再来的时候,给您打八折,好吧？”
拿了可以打八折的条子，客人这才嘟嘟囔囔地离开了，等客人一走，谢华香立刻关上了店门，把锅里剩下的卤味和卤汁都捞起来，仔细闻了一闻，都不用入口尝，就知道这问题真的不小。
谢华香板着脸，定定地看着黄秀美：“怎么回事？”
黄秀美从看到她拒绝卖给客人的时候，就知道这事儿瞒不过去了，浑身瑟瑟发抖，突然就跪在了谢华香的面前：“对不起，华香姐，都是我的错，是我鬼迷了心窍。”
“说！怎么回事！”谢华香怒不可遏地吼了一声，鬼迷心窍！亏她还这么信任她，把这么一家店子都全权交给了她管，在经济上也没有亏待过她，哪怕她并没有像其他分店的店长那样拿出钱来投资股份，谢华香还是给了她这家店百分之十的干股，只要她在这儿干，除了拿工资，每个月挣的钱里还能拿百分之十的分红。
算是很对得起她了。
黄秀美抖抖索索地把事情一股脑儿都说了出来。
这事儿还要从她几个月前新认识的对象说起，两人开始谈对象之后，那对象经常都会过来吃点儿卤味，直夸这卤味好吃。
因为谢华香管得宽松，平时黄秀美自己吃点儿，或者带点回家给家里加餐，她都是不管的，只要数额出入不要太大就可以了。
所以这对象虽然吃得不少，但黄秀美也没有太在意，顶多自己那份不吃，全都给他吃了好了。
可是他吃了还不满意，特别是听说这卤味店有多挣钱之后，天天就撺掇黄秀美说谢华香不地道，自己挣那么多钱，只给她分那么点儿。
那人说这店都是黄秀美一个人在干活，谢华香只是偶尔过来看看而已，可挣的钱却是她拿大头，这也太不公平了。
特别是听说谢华香还不停地开分店，挣钱都挣到手软，他更不甘心了，撺掇黄秀美别给人打工了，他们自己干，挣的钱钱都是自个儿的。
可是黄秀美说，她虽然会做卤味，但都是按照谢华香教的规程来做的，她也不会调配卤汁，让她自己干，她也做不出来啊！
以前谢华香还拿香料来熬卤汁的时候，还说可以捞出来看看都用了什么，可是现在她不在店里熬卤汁了，而是统一熬好了配送到各家分店使用，连想偷看一下香料都没有法子。
后来也不知道那男人是哪里打听来的，找了一个普通卤汁的配方回来，据说每天都加进去谢华香特制的卤汁去熬，慢慢地，也能成为一锅上好的老卤。
于是，谢华香每天让人送到店里的卤汁，黄秀美都分成了两份，一份留在店里用，另一份交给她对象拿走。
那天沈庭生来店里的时候，黄秀美正准备好了一半的卤汁，打算让那男的带走的，刚好被沈庭生发现了，吓得她把一盆的卤汁都给洒了，还好沈庭生没有继续追问下去。
那男的拿了谢华香的卤汁，果真在隔壁街也开了一家卤味店，可是做出来的卤味总是差了点儿味道，就是没有谢华香店里的好吃，再加上附近的街坊都习惯了买“满庭香”的卤味，他的卤味店开了好几天了，都还是门可罗雀，偶尔有一两个客人上门买了，也是吃过就不回头了。