第一批试种土豆收获之后，顾云霁亲自指导厨子，用前世的方法做了一桌“全土豆宴”，并将知府严正谦和同知陈循洲请到府衙来，请他们品尝这新奇的亚墨利加作物。
在前世的历史上，土豆推广慢除了有种植条件限制、信息传播不便等因素外，还有一个重要就是华夏本地百姓根本就吃不惯这外来作物，也不知道该怎么吃，光是探寻其合适的吃法就花了好些年。
这一点对顾云霁来说自然不是问题，什么炒土豆丝、土豆烧鸡丁、土豆饼、肉沫土豆泥……等等，有荤有素，有汤有菜，足足十几个菜，摆了琳琅满目的一大桌子。
看着满桌的土豆佳肴，严正谦吸了吸鼻子，顿时眼睛一亮：“这便是你说的那个什么洋芋？居然有这么多吃法？”
陈循洲也是被这香气勾得食指大动，迫不及待地夹了一筷子放进嘴里，细细品尝一番，赞叹道：“嗯——味道不错！从未想过这鸡丁与洋芋竟然这么相配。”
严正谦尝过之后也是啧啧称奇：“炒洋芋丝口感爽脆，肉沫洋芋泥却又细腻绵软，同一种东西，以不同的方法烹饪出来竟能呈现如此截然不同的效果，当真是稀奇。”
都是同在官场做官的人，没有谁会把脸皮撕破，虽然当初顾云霁试种洋芋时二人并没有给予支持，但见他收获时还知道专门设宴款待自己，二人感到了充分的尊重，一时心中熨帖，态度也都十分热情客气。
严正谦看了看一桌子的菜，问顾云霁：“我瞧着这一桌子得用不少洋芋才做得出来吧？顾大人手上本就没多少种子，给我们吃了还够吗？”
顾云霁笑道：“严大人放心，虽然种子不多，但给二位大人做顿饭还是够的，别说是这一桌菜，便是再来十桌菜也没问题。”
陈循洲闻言挑眉：“顾大人口气不小啊，看样子这次是收获了很多洋芋了？”
顾云霁谦虚道：“不多不多，也就一千斤而已。”
二人齐齐震惊：“多少？！”
严正谦瞠目结舌，一时说不出话来：“一……一千斤？真的假的？顾大人莫要哄我。”
顾云霁道：“当然是真的，严大人若不信，可以问问府衙里的这些衙役们，洋芋是他们亲自抬回来的，有没有一千斤他们最清楚。”
一个衙役适时上前一步，道：“禀严大人、陈大人，顾大人委托在张秀英家田地上收获的洋芋有九百八十余斤，顾大人自己家种的还有八十斤，加起来确是一千斤无疑。”
陈循洲被这个数字震撼得怀疑人生：“我记得……顾大人当初手上只有一百多斤的洋芋吧？短短两三个月，竟然种了这么多出来？”
严正谦双目失神，喃喃道：“半亩地便能产出将近一千斤，一亩地的产量怕是要直奔两千斤去，世上还真有亩产千斤的作物……这要是推广开来，天下岂非再无饥馑？”
“正是如此。”