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第63章 嘶,烫!最后一次来青山,隔壁大伯周正南!3/

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厨房内。

“哥,这是四号桌的点菜。”

苏月月小脑袋探进厨房,嬉皮笑脸的放下一张白纸。

白纸上面写着,豆1,肉1,白1,4。

苏白航看了一眼,拿起食材放进锅中迅速开始炒制。

这是他们之间的暗号。

由于食客越来越多,忙碌的时间里,点菜已经来不及完全写出菜的名字。

索性他们就单单用一个字来代替。

白就是醋熘白菜。

豆腐是铁板豆腐。

肉自然是小炒肉了。

而字后面的数字,则是需要做几份。

最后一个数字就代表餐桌数的意思。

“哗啦——!”

被切成方块的豆腐下入油锅,热油迅速煎制熟透,咕噜咕噜煎出里面金黄。

另外一个炒锅同样在烹饪。

不到三分钟的时间,三道菜全部炒制完毕,装进白瓷盘,被送到饭桌上。

冒着热情,新鲜出炉,诱人的不行。

楚玉璃点完菜后,继续磕着瓜子。

没磕几颗瓜子。

就发现菜已经全部上齐。

煸炒香辣的是小炒肉,一青葱花点缀的是铁板豆腐,带点焦糖色泽的为醋溜白菜。

都是用朴素的小白瓷盘装碟,没有大酒店的那种花样盘子。

虽然小白瓷盘看起来装菜的份量少,但每一道菜都堆起得冒尖尖。

楚玉璃有些不舍的放下瓜子。

瓜子好吃。

没有散发香味。

这摆在面前三样散发浓郁香气的菜,显然是比简单的瓜子好上太多。

眨巴眨巴眼睛,惊讶着。

“这上菜速度这么快?到底是有几个厨师在炒菜啊!”

楚玉璃站起身往厨房处看了一眼。

小店不大,厨房不是很远。

透过透明的门帘,依稀可见一个忙碌的身影。

身影面前,三个明橘色的火光亮起。

“就一个人,同时炒三个锅啊?”

“难怪上菜能这么快,这厨师厨艺经验应该很丰富。”

楚玉璃呢喃着,坐下,拿起筷子。

三样菜都看起来很诱人,每一样都香气扑鼻,让她纠结着先尝哪一道菜了。

索性,闭上眼睛,随便一夹。

感受到重量后,睁开眼睛一看。

是铁板豆腐!

豆腐被煎的两面金黄,带有好看的焦壳纹路。

长方形的中间被划上几道痕迹,露出里面的嫩白色。

简简单单配上几粒葱花,却让原本朴素的豆腐增加了一丝灵魂!

楚玉璃夹起豆腐,豆腐自带的汤汁,还在顺着表面往下滴,整块豆腐微微晃动,而不碎开。

“呼呼呼~”

楚玉璃撅起嘴巴,呼呼的吹凉豆腐。

随后,一口吃下。

入口,那些煎得金黄的豆腐外壳,薄脆的一咬就破裂开来。

内部豆腐嫩嫩的,却不散。

轻轻用舌尖一顶,瞬间化开。

带着浓浓的豆香味,涌入整个口腔中,沁满唇齿间。

盐的味道很淡,仅仅在豆腐壳上留有薄薄的一层。

混合着内部的嫩豆腐,犹如点睛之笔,格外美味!

“咕噜~”

轻轻一咽,整块被嚼化的豆腐滑入喉咙,此刻居然诞生出一股甘甜在嘴里回味~

“好吃!!”

“没想到铁板豆腐居然还有这种的口感,简直美味至极!”

楚玉璃眼睛刷的一下,亮了起来。

小脸上,满脸餍足。

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