利用红萝卜雕刻成了一只宛若浴火重生的凤凰，在凤凰的身侧更有绿叶和樱桃作为点缀。
孟箐箐有些惊讶，这手法，放在现代，也是不遑多让。
她有些迫不及待，第一口便将筷子夹下一块红萝卜，在放入嘴中时，她有些意外。
这根本不是什么红萝卜，而是清甜的白萝卜，更是在白萝卜的外侧淋上了一层鲜红的猪血煮熟后所凝结的块，却又让人不觉腻。
万老板笑眯眯的看着众人。
“各位，你们知道这道菜的重中之重为何物吗？”
坐席上的人纷纷面面相觑。
“自然是这栩栩如生的凤凰了！”
“万老板，您可真是有一手，如此美食，也就只有您家有。”
面对所有人的回答，万老板只笑不语。
只见一旁的十三娘缓慢开口了。
“万老板，我想这凤凰根本不是重点，重点啊，是这不起眼的樱桃吧。”说完，十三娘便将那樱桃拿起放入嘴中咀嚼了起来。
她在品尝完之后轻笑道：“原来是鸭肝制作而成，不得不说味道确实可以。”
听到十三娘这话，所有人立马发出了惊呼声。
“厉害啊！我都没注意到这不起眼的樱桃。”
“想不到这么大气的凤凰竟然不是主食，反倒是这不起眼的樱桃。”
众人说完，纷纷去品尝。
孟箐箐也连忙尝了一口，果不其然是鸭肝，味道是不错，只可惜还是有些腥味，显然是在去腥的处理上做得还不够细致。
但能吃出这细微的腥味瑕疵的，无一不是顶级美食家的舌头，对大众而言，这款菜式，精美绝伦，色香味俱全还出乎意料，实在是不可小觑的出品。
接二连三的老板纷纷贡献出自家的美食，孟箐箐吃的那也叫一个撑，只不过这群人的调味料都太少，以至于层次也都差不多。
直至到十三娘的菜式时，她的菜并不同于先前所看到的那么豪华，反而朴素极了。
这一整碗里，放了金针菇与肥牛，孟箐箐在初尝时，便被惊讶到。
这汤竟然是酸的！显然是加了些醋，用醋和肥牛做成酱料！便形成了一配料。
“这道菜便是酸汤肥牛金针菇，大家随意点评。”十三娘手持着烟斗呼出一口气。
孟箐箐久久未能回过神来，要知道这醋这会儿也还没能普及，可十三娘又怎会制作出？
这不，一直未开口说话的盛廷轩突然开口了：“这汤稠而不腻，这酸辣的恰到好处，这肥牛稍微老了些，但完全不影响口感，至于这金针菇同样是点睛之笔，
再说，您这酸感是从何而来？”
对于盛廷轩所提出的这些问题，孟箐箐显然一点也不吃惊，反倒是来了兴趣。
只见十三娘轻笑道：“我十三娘研究配料多年，这不过是我成功配料之一，不足挂齿，当然这是我私人秘密，不方便透露。”
盛廷轩紧皱眉头，显然陷入了疑虑。
孟箐箐也很是惊讶，看着眼前的十三娘更多了一丝好奇。