其他各区都在看这，看许四海的铺子能否活下来，等许四海成功后他们再跟上，免得接下后还是黄了等于白干。
事情成了，赵大妈还很得意的再和老伴说了，柏大爷听了啧啧称奇，坦承自己的脑子是该好好转变下。
又过两天，天气已经很冷给了，许四海约了李青峰和许老三，一起到红星饭店的废墟去看看，三人都穿着大棉袄还冻的直跺脚。
许山峰说现在是北方的冬天，天寒地冻不能造房子，真要造还要等到明年二月天气转暖才行。
“这个我懂！”
李青峰要许四海先把废墟给清理下，把还没倒下的墙壁给全部拆了，只留个干净的地面就行，免得有碍观瞻不过明年开春一定要动工！
“其他厨师；粮票；副食品，老子还要替你和其他人扯皮！”
“有劳有劳！”许四海兄弟俩干净给李青峰道谢。
李青峰再问最关心的事，那就是新饭馆啥时候能开张，这事关他的建议成功与否。
许四海：“明年过了二月二就开工，再装修下五一开业，倒时候一定请您来捧场！”
“好，到时我一定来！”
拆房子很简单，许老三把马如龙和赵斌调来，俩人倒是小心，没用大锤使劲砸，用小锤子小心的把一块完好的砖头给拆下来。
他们的理由是这些砖头都是好的，能给许四海剩下不少钱。
吴伟过来查看，他猛夸许四海又找到一注大财！
费墨；金玉良；孟明轩，以及王世襄马嘟嘟这对师徒也过来看了下。
此时的马嘟嘟还不懂生意，他还问许四海这块地皮开饭馆，将来的生意会红火吗？
“前边就是烤肉记，你这还要和国营老字号抢生意啊。”
许四海笑称烤肉记是高档老字号，而自己这家小饭馆专门做中底档小生意，两家饭馆定位不同，生意上是不冲突的。
实际上许四海想的是，服务行业讲究的就是良好的服务，四人小饭馆再怎么地也要比国营饭店的服务态度要好。
到时自己在指点几道水煮鱼，酸菜鱼之类的名菜，这就足够了！
“玩古董必须要有点稳定的收入，才能不停的收好东西，不然连饭都吃不上，还是找饭辙要紧！”
大家都夸许四海想得周到，玩古董就该这样！
马嘟嘟深为佩服，感叹还是许四海有闯劲，想干敢干，等许老四的小饭馆开业，自己就是赤脚也追不上了。
这件事京城市其他区都在盯着，废墟上做到哪一步，大家都在看着。
为了这家小饭馆，许四海还和老三商议了许久，决定这家饭馆造二层小楼，底层为堂吃的散客，二楼装修为小包厢，供朋友聚会或是谈点私密的事情。
其实许四海的记忆里还有还多后世豪华装潢的印象，但现在都没法做，他所能做的就是在饭店的地面上用水墨石子，柱子上贴护墙板，厨房贴上白色瓷砖。
最主要的就是，沿街的墙都改为大玻璃窗户，做点中式风格的装修，仅此而已。