“这酒楼的名字你可有想好？”孟大四下又转了转，然后问道。
“还没想好，本想取个醉仙楼，但又觉得俗气，所以还没有想好。”
“知味楼怎么样？”孟大突然灵机一闪，道
“知味二字倒是甚好，那就这个了。”孟珂觉得知味二字甚好，便定了下来，接下来就是让人做匾额，因为刚出正月，酒楼的生意算不得好，所以孟珂也不急着开张，便又请了人过来简单的翻新了一番，如此一折腾，便到了三月。
知味楼开张定在了三月初十，倒是吸引了不少人过来品尝，还有些人见是孟珂，前来打招呼。知味楼开业第一个月所有菜品都一律五折，如赐价，更是让孟珂圈了一波粉，加上知味楼又新加了不少野味，更是让不少人争先品尝，到了五月时，知味楼的生意已经走上了正轨，而这时，孟珂的珍果坊也又重新开张了。
不过，这次孟珂却遇上了一个新的问题，就是市面上出现了与珍果坊相似的果品，后来经人打听，孟珂很快便得知，这新的果品竟然是出自于两家，一家是李家，一家是卢家，而且李家和卢家两家也开始争先收购水果起来了，一时之间，望县及周边的几个县这个水果大涨，而这市面上的水果罐头，这价格也慢慢的降了下来，其中卢家一罐在450文；李家400文，而孟氏珍果坊则是500文，一时之间，孟珂这店里的水果罐头不由得滞销了起来。眼看着山上的水果正在一点点的成熟，一边请人帮忙摘果子，一边又要冰藏，可还是每又都会有果子坏掉，众人不由得犯了难。
“家主，要不咱们也降价吧，再不降价怕是不少罐头就坏掉了。”魏老爷虽然回家了，可是五夫人还是坚持在孟珂城里的铺子做工以来维持家里的开销。
“不降，咱就这个价格，不仅不降，我还要涨价，从前不是五百文么，我要涨到六百文。”孟珂想了想道
“家主，这比不得州府，我们现在这个价格，怕是没人吃的起。”五夫龋心地
“五夫人，放心，我心里有数，我尝过这李家和卢家的罐头，李家明显是用糖水勾兑的，这种罐头易坏的很，卢家虽然也是用的蜂蜜，可是这甜度配比却不对。放心，一切都是暂时的，我们只管着涨价就是了。”