瑛子把牛肉切成了牛肉丁，又去找辣椒。这次要用到的就是上次的辣椒。
这才两天，红辣椒还没有完全变成糟辣椒，还是能用的。
想着，瑛子又打开了糟辣椒的坛子，看了看确定里面的辣椒还没有变酸，就赶紧舀了一点出来备用。
接着就是倒油了，要先炒辣椒，不过这次跟平常炒菜的时候不一样，冷油的时候把辣椒和蒜末放进去。
等着辣椒和蒜末爆香，再倒入切好的牛肉。
就这么慢慢的搅拌着，不让粘锅就可以了。
孟老先生在外面就闻到了香味，即便是向来信奉君子远离庖厨的他，这次也忍不住站到了厨房门边。
“瑛子，你这是干啥呢？闻着味道好香啊！”
瑛子闻言一笑，道：“这是在做牛肉酱呢，先生您等一等，待会儿好了我就弄点给您尝尝。”
孟老先生不想让自己看上去就是为了蹭吃蹭喝的样子，轻咳一声说：“倒也不用，我这不着急呢你慢慢来啊。”
“好~知道您不着急。是我着急了，想让您快点尝到我的手艺。”
瑛子当然看出来老先生的意思，笑着说道。
手上却没有停下来，一直用锅铲搅拌着，以免里面的东西糊了。
看到她的动作熟练，孟老先生突然觉得，宋晗那小子能娶到这样的媳妇儿真的是三生有幸，等那小子回来了他肯定要好好的跟他说一下，以后要好好的对瑛子才行。
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