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农村的确有很多讲究和规矩，但是基本上都是老一辈传下来的规矩，对宗教信仰和规矩并不太了解，很多普通人也只是知道和尚不能吃荤腥，以为荤腥就是肉类蛋类，可实际上，像韭菜，大蒜之类的刺激性调味料，按照清规戒律，也是不能吃的，因为这属于荤。这还是佛门在华夏大地广泛传播的情况下，很多普通老百姓对荤腥这个词的定义还不是很清楚，就更不要提其他宗教的细致戒律。
至于道教，那就更难了解的，道家本来就讲究清静无为，乱世下山，盛世避世潜修，不会刻意的去扩大宣传自身，很多老百姓对道教的禁忌了解就更少了，能知道道教吃肉但是不吃牛肉，已经算是不错的了，更不要提四不吃的其他三不吃是什么。
师父和我过来本来就是找顺风车的，过来还能混顿饭吃，自然也不会拒绝，主人家又是好意，师父当然不会吝啬讲解这样的问题，于是就开口给老两口讲起了道教的四不吃和背后的缘由。
道教有四不吃，不吃牛，不吃乌鱼，不吃大雁，不吃狗。
不吃牛是因为牛的忠诚，现代社会已经不需要牛耕地了，可是古代封建社会，没有机械化，耕地这种重体力工作，也只有牛来做，而牛辛辛苦苦为一个家庭耕耘一辈子，相当的忠诚，这种勤恳忠诚的美德，信道之人敬佩，自然不会吃牛肉。
不吃乌鱼，是因为乌鱼至孝。传说乌鱼产卵之后，母鱼会因为产后虚弱无力，头晕眼花，只能挨饿等死，小乌鱼就会游进母鱼的口中，以身喂母，让母鱼恢复体力，是为至孝，自然也是不能吃的。
当然，乌鱼以身喂母的事情，现代科学已经证实，其实是小乌鱼生下来没有过多保护自身的能力，要停留在母鱼跟前，接受母鱼的保护，不过这种规矩既然传承了下来，身为后代弟子的道教人士，自然不回去破戒——这么小一个戒律都守不了，那还修什么道，出什么家，去过普通日子不好吗？
不吃大雁，是因为其节。大雁也就是古书中所说的鸿雁，大雁相当的忠贞，一旦结为夫妻，就会不离不弃，一旦一方死亡，另外一方会孤独终老，成为孤雁。道教将大雁视为贞节的象征，感其情深义重，自然不会食用。
至于狗，那就更加简单了。狗是一种相当忠诚的动物，不管是富豪之家，还是贫民草屋，只要主人养育了小狗，狗一生都会不离不弃，看家守院，不会因为贫穷饥饿而另投他门，被古人认为是相当义气的，道教自然也不会食用。
其实道教的这些戒律，当年我上山跟着师父学习的时候，师父也跟我讲过，不过这些年下来，其实我根本就没有遵守戒律，大雁这玩意稀罕，我没吃过，狗肉也没吃过，单纯不忍心吃而已，倒也不是为了什么遵守戒律，乌鱼我也不知道吃没吃过，反正去餐馆点酸菜鱼什么的，都是老板用什么鱼做我就吃什么，那里面有没有乌鱼，我是真的不晓得。
至于牛肉，这个我是知道的，自己是真的没守住这个戒律，外面的牛肉面，牛排，各种牛肉做成的美食，我是真的一点都没少吃，说起来真的是有愧，我怎么说也算是跟着师父修行过的，居然连这么简单的戒律都做不到，真的是太不应该了。