第86章风干大雁
没等多长时间。
嘎嘎……嘎嘎……
突然间，浅水处几声急促的惊叫声传来。
紧跟着，雁群乱作一团，纷纷展翅直冲到空中。
原地留有几只，口中发出沙哑低沉的声音。它们翅膀疯狂扇动，却根本没办法飞起，只是围着水洼打转。
“捉住了，真捉住了！！”王延强兴奋大叫到，直接端着枪冲了过去。生怕晚几步，大雁挣脱麻绳逃走。
王满银同样有些激动，手里攥着几根麻绳，紧随其后。
两人跑到东拉河边，分别朝着最近处的大雁扑去。
几个家伙看到人类靠近，挣扎的更加厉害了。可惜它们的嘴巴被卡住，只能围着原地打转。
没费多少力气，王满银两人便各自抓住一只。用麻绳拴住翅膀根和双腿，便让它们彻底失去了逃跑的可能。
其实这些日子，他也在考虑如何安排劳力们吃饭的事儿。甚至还冒出一个大胆的想法，暂时没敢和其他人商量。
无非腌制时尽量保证肉质干燥，否则很容易变质。至于填充葱花、姜片这些，他不知道量多少，只能跟着感觉走。之后再撒上盐腌制两天，放在太阳下暴晒即可。
还是那句话，不患寡而患不均。即使自己捉到五只大雁，也只能拿到村里分了。否则自己一家吃肉，妥妥的拉仇恨。
两只大雁拾掇干净，最多能出十斤肉。二队五十多户，算上入队知青，有小三百口人，一人能尝到两块肉已经很不错了。
当然，五只大雁并非由王满银两家分掉，而是算给队里打猎挣工分。这是王连顺中午说好的，无论能不能捉到大雁，都给两人记半天工。
他也没有做过风干肉，纯属嘴炮一个，只知道具体步骤和注意事项。
没办法，现在缺少食用油和各种调料，王寿长就算有再大能耐也施展不开。
也不是白出力……王连顺交代的很清楚，腌制好几只大雁，给他算一天满工。至于用多少盐，记在生产队账上，等年底分红的时候一并算。
近距离看，这东西几乎和家养的雁鹅没啥区别。
王满银打算选另一种快速方式……腌制后放在太阳下暴晒。如果天气好的话，两三天就能完成，只是口感上要差一些。
依然由“斜眼”王寿长掌厨，剁成小块的大雁肉放在大锅里直接加水乱炖，再加入葱、姜、辣椒……做法简单粗暴。
山峁对面的石川村，不少人家早已经断顿，由男人带着婆姨孩子外出讨饭。
等商量定后，王连顺立刻宣布，晚上吃两只大雁，剩余的存起来，等淤地坝时给劳力们改善伙食。
王满银悄悄把王连顺拉到旁边，小声道：“连顺叔，咱们先杀两只大雁过过嘴瘾，其他的肉应该存起来。等二队出工淤地坝时，给劳力们改善生活吃。”
他见过后世某地制作风干鸡，过程并不复杂。
有的大队为了方便社员们外出讨饭，还会给开证明。
村里其他人都不会做风干大雁，这重任自然又落到他头上。
淤地坝是体力活儿，需要肩扛手挑，如果不能保证营养，干起活儿根本没劲头。
十多个男人齐上手，没一会儿功夫就把五只大雁处理干净。
早上和中午都做的比较简单，只有等晚上天黑才会改善生活。
当两人提着大雁回到村子里时，立刻引起轰动，大人小孩都围着看热闹。
这也是很多生产队长年年换的原因。
尽管不少人有些失望，但到底晚上能吃顿肉，他们也没说啥。