本以为买个猪脚，起码要個一二两，谁知道才区区五文钱。诧异之下，他也忽然想起，在历史上某一段时间，猪肉的价格确实非常低贱。
那苏轼写的《猪肉赋》中就有写道：黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。
富贵人家认为猪肉低贱，养在肮脏的猪圈里，是为下等肉，食之污秽。
而贫穷的人，则是不知道怎么烹煮，猪肉腥臭，随意烹煮几乎难以下咽。
也因此，猪肉总的来说令人不喜，价格便宜。
在北宋淳化年间，京城叫名牟晖的人丢了一头猪，朝廷赔偿他一千文钱（且算一贯）。须知那个时候一匹马的价格就达到了二十五贯到七八十贯，一匹马可以换几十头猪。由此可见，猪肉确实低贱。
连猪肉都便宜，作为下脚料的猪脚，自然更是便宜。
“那再切一条瘦肉吧。”
屠夫欣然下刀，很长一条瘦肉切下来，也只是十三文钱。问及肥肉，反而是最贵的，需十五文才能买得一斤。
买了这两样东西，本想再买些其他的，可惜街上其他店铺根本没开门。
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