一道菜以前的时候就讲究色香味俱全，这摆盘也属于色的一种，不仅仅是菜品的颜色，更多的是这道菜的颜值。
凌振飞知道高档餐厅和普通餐厅的区别其实就是杜宇细节的把握，所以西山餐厅所有的餐具都是专门定制的。
和秦澜的关系变了之后凌振飞还在秦澜的公司定制了一批非常高档的餐具，这让西山餐厅的规格提升了很多。
摆盘都是有专门的人来负责的，这就是所谓的专业。
“好了贝丝小姐你可以尝尝了。”凌振飞朝着贝丝做了一个请的手势。
贝丝朝着满桌子的菜看了看说道：“我真是不知道应该先吃哪一样，我甚至感觉自己有些土了。”
凌振飞说道：“菜是你的，你想怎么吃就怎么吃。”
贝丝点点头然后拿起相机先拍了几张照片，然后终于开动了，她先夹起筷子吃了一口清炒时令。
“哇，这蔬菜也太好吃了吧。”贝丝吃了一口子就叫了出来。
贝丝是专业的所以她说的是蔬菜，也就是赞叹西山庄园的蔬菜好吃。
折哦按清炒时令就是为了突出菜品本身的味道，这道菜从下锅到出锅也就是用了十秒钟的时间爆炒，要是时间再长了就不行了，菜不好吃了。
要是这菜炒的时间短了也不好吃了，因为那就是生的蔬菜。
所以这道菜看起来最简单，但是做起来却是非常的复杂。
贝丝的电脑开着录像功能，将吃菜的时候记录了下来，这让她回去写东西的时候能用得着。
凌振飞也非常满意，对于西山庄园的蔬菜非常的放心，只要好好炒菜不会出现什么乱子。
这时候贝丝开始吃第二道菜，这次吃的是脆炒白玉藕。
白玉藕如同白玉一样的放到了贝丝嘴里，皓齿咬动，发出白玉藕清脆的声音。
贝丝吃完竟然站了起来，在旁边来了一小段舞蹈，这可把凌振飞给震惊了，不知道贝丝这是什么情况，怎么还有这样的操作真是吓人。
贝丝回到了座位上，有些尴尬的看着凌振飞说道：“对不起，不好意思这菜简直是太好吃了，我真是控制不住了。”
“没关系的，第一次吃西山餐厅的食物都差不多的。”
贝丝说着话又吃了起来，连续吃了几口之后终于停了下来然后将目光放到了凌振飞的身上，因为这时候凌振飞正在帮助贝丝切羊排。
这小羊排非常的细腻，刀子划过露出里面红色的肉质，也是因为划开的原因味道也从里面露了出来。
“尝尝吧贝丝小姐，碳烤小羊排。”
贝丝非常的激动说道:“你也吃啊凌先生，不用管我，不然一会我可全都吃完了。”
凌振飞笑着将羊排递到贝丝的身边，被也不客气的吃了起来。
吃完之后贝丝竟然留下了眼泪，也想站起来跳舞，但是被自己给强行制止了。
“做了这么多年的美食，我走遍了欧洲，米其林的餐厅我都走遍了，但是那些东西在这几道菜面前简直什么都不是，想想真是可悲。”
凌振飞知道自己成功了，在第一道菜的时候贝丝已经被征服了，现在可以这么说，贝丝的美食文章中绝对出现不了一点对西山餐厅不好的句子。