通红的炭火舔着铜锅子的内壁，锅子内部泛起了大量的水泡。
葱姜在水里面起起伏伏，一片鲜红的羊上脑遇水变色，蘸上调好的芝麻酱，一口满足。
再来口白酒，人生圆满了。
“建设，这个鱼片真好吃，你怎么切的这么薄，都透亮了，吃在嘴里脆脆的。”
“还有呢，上次那个钓鱼大爷卖的，好吃咱就多吃点。”
“建设哥，就是那个在大冬的都能钓上鱼来的神奇大爷。”
“没错！”
张建设一手无中生大爷玩的很是顺手。
“来，晓娥，涮个鲍鱼片吃，今的鲍鱼个头大，你今个受惊了，得好好补补。”
“建设哥，这鲍鱼又是哪来的？”
“雨水，你今调的料差点韭菜花。”
“我放了。”
“少一筷子。”
“建设哥，你是个吃家！”
张建设没搭理打破砂锅问到底的雨水，又夹了一筷子鱼片涮给媳妇吃。
他用的是东北大鳇鱼，鱼肉片切的比巴掌还大，锅子里一烫筷子一卷，整片鱼肉就卷在筷子上面了。
料一蘸，好吃的舍不得张嘴。
“一大妈，明晚上咱们把那个大鱼头炖了，您再糊点棒子面饼子，放点粉条豆角啥的，肯定好吃。”
“炖鱼里放粉条？还有豆角？哪能好吃吗？我就知道有放豆腐的，千滚豆腐万滚鱼，建设你这孩子净瞎指挥。”
一大妈喝了口茅台，对于张建设的吃鱼方法不敢相信，做了一辈子鱼，也没听过这种吃法。
“这种炖鱼方法叫做得莫利炖鱼，你们都听过吗？”
一大妈涮了一筷子羊腿肉，滋溜一口酒，斜眼看着他，那意思就是你编，你接着编。
娄晓娥嘎吱嘎吱吃着大黑金鲍鱼片，跟吃白萝卜似的，满脸崇拜的看着自家爷们，忽悠人都这么带劲！
雨水则是瞪着她那双无知清澈的大眼珠子，信以为真的吧唧着芝麻酱认真的听着。
张建设清了清嗓子，喝了一口莲花白，拿起一根带着过滤嘴的云烟抽了起来。
在云雾缭绕之间缓缓开口。
“东北那旮瘩有一个地方叫做得莫利。”
“名字还挺怪的。”
雨水施法打断了张建设的装逼，一下子氛围感全没了。
没好气的瞪了这丫头一眼，继续道“这是俄语翻译过来的地名，那边挨着老大哥。
那村子里全都是打鱼的渔民，他们平常吃鱼就这么做，所以就叫得莫利炖鱼。”
“那到了咱们四合院，咱在往里面加点东西，改名就叫四合院炖鱼或者张建设炖鱼怎么样？”
要不是资本家的闺女呢，脑瓜子就是活，经商的一把好手。
对着自家媳妇伸出个大拇指，你牛！
“明个一大妈掌勺，就叫一大妈炖鱼，或者叫大妈炖鱼怎么样？”
娄晓娥再一次提议。
成了，名字都起好了，就等着改革春风吹满地了。