自制简易“披萨”

今天终于有几会做披萨了。这个计划自从买来了“奶酪”之后就有了，不过之前一直忙着吃其它美好的食物，一直没有机会做。

它大概不能算披萨。它应该是某种混合着各种奇怪搭配的奇妙东西。

“奶酪”在之前专门用一章讲过，这“奶酪”在我心里不能算是奶酪，因为配料表里有植物油，而且根据口感判断恐怕还不少。

为了解决奶酪需求，这两天已经下单买了奶豆腐，打算换一种方向尝试一下。

根据店家的介绍，我猜测这奶豆腐的味道大概在发达奶酪和印度奶酪之间，当然也不排除它吃着有波萝伏洛或者瑞士奶酪的味道，不过应该不会像蓝纹奶酪，布里奶酪，或者切达奶酪。

我发现词汇是如此匮乏，以致于我只能用奶酪来描述我对奶豆腐味道和口感的猜测。毕竟如果把这些描述都剥离，我大概只能说，我猜测它是酸味的并且有奶香，同时口感在生吃的时候略干而加热后会拉丝。

描述味道，气味，还有口感的词汇真的这么稀少吗？

我希望这只是因为我没有专业的学习过。如果这样，一番专业地学习之后我就有机会好好地描述食物的味道和口感了，这是很有意义的一件事。

每天吃三顿饭，每顿饭都要花费一些时间。如果饭吃得稀里糊涂，生命中的很大一部分就变得稀里糊涂了。