摇摇晃晃集贤坊到了，车载沙漏显示已经将近十时。
今天休沐日，人很多，马车根本过不去，有的地方还是步行街。
阿寄去寄存马车，然后去“煮烤官”订包房，听说那里生意十分火爆，去晚了没地方。
其余人去帝都学院，吃过饭再去看其他比较近的学院，最好能多看几个。
几大有名的私立学院相距不远，都离城中心近，下午应该能多看几个。
官办学院是普惠性质，学费和花销都低，所以位置也偏，今天时间根本来不及，以后再去看。
至于军事学院，因为要有宽阔的演武场和跑马场，都在郊外，只能专门找时间去看。
大家一眼就被帝都学院高端大气上档次的大门惊呆了。
一正门两侧门，正门面阔三间，两边的侧门也各有一间。
门楼顶高廊阔气派不心，巨大的门匾上刻着龙飞凤舞的大字：“帝都学院”。
正门左边镶着大铜镜，上面有黑漆铸字：正衣冠、正学风、正品行。
右边摆放着巨大的沙漏，也刻着黑漆大字：惜时如金。
大门平时不开，两边的侧门左进右出井然有序，护卫衣着光鲜气宇轩昴。
门前青石铺就的大广场才是真正的奢侈。
也不知学院的创建者当年有多大的来头，居然能在这寸士寸金的地方占这么大一块地方做广场？
小喆意气风发地指着大门：“我长大了也要在这里上学！”
等几个人感叹够了，已经快十一时二刻了，担心阿寄等急了，赶紧赶往“煮烤官”。
阿寄已经端坐包房里等候他们。
没办法，生意太火爆了，即使提前预订了，都有可能被不讲理或有身份的人强行占去。
店里设计新颖环境很好，经营模式也很新奇。
包房桌子是半圆形的，客人围坐，靠近窗口的地方摆放着铁板烧炊具。
干净光滑厚实的铁板，下置陶灶，里面放着银霜炭盆，角落里放着食材架和调料架。
一名厨子当场焗烤，一名伙计服侍客人，一名伙计看守炭盆，吃完烧烤之后，可是点锅底涮煮。
厨子和伙计都是统一服装，还戴着帽子和口罩，看起来干净又清爽。
缺点就是有厨子和伙计在场，为了散烟气，雅间的围墙也没有通到顶。
因此不能随便交谈，还能听见外面各种噪杂声，纯粹是吃饭的地方。
好在食材新鲜干净，调料精细多样，厨子手法娴熟，火候也掌握的极好，服务更是殷勤周到。
大家都吃的十分开心，就连叽叽喳喳的小喆也只顾着埋头吃。
除了各类肉食和新鲜的河鲜，素菜也十分可口。
轻灵最爱包浆豆腐、香菇藕饼和甜玉米酪，皮酥里嫩，配上不同的粉料和蘸料十分美味。
店家自制的蜂蜜醋饮、酸梅汁和绿豆百合汤与烧烤简直是绝配。
涮煮也有两种，一种是自己动手，一种是现煮好的。
轻灵选了海味套锅，食材丰富，清爽鲜美。
大家难免吃撑了，坐着不想动。
轻灵又点了鱿鱼丸子和香菇藕饼准备带回去，阿寄去一楼结账，顺便等店家打包。
大家赞叹生意火爆也是有原因的，确实在菜品和服务上下足了功夫。
其他酒楼食肆就是想仿制，顶多搞个低配版，取代是不可能的。