第340章：镶豆芽

第340章镶豆芽

郦唯音本来是步伐轻盈地上楼，却是气呼呼地咚咚咚走下楼。

看着厨房里摆好的豆芽和鸡肉都有点不想动手了。

这是什么人啊？

出去逗了会儿英吉拉，郦唯音的心态总算平复下来，答应了别人的事情，也不好因为情绪就放鸽子，她还是系上了围裙。

这道菜的精髓就在吃肉而不见肉，肉要肉泥浆一样细腻，郦唯音尝试过用手工剁，不过剁得再细也不能成功，后来她经过改良，定制了一个装备，可以把肉弄成没有任何颗粒的肉泥。

选择最粗的绿豆芽，剪掉头尾两端，穿针引线，用白线缠上肉泥，顺着针线穿入豆芽内，这道菜是非常耗费功夫，她一个下午的时间都耗费在这里，才勉强弄出一盘。

灌好肉的豆芽放在漏勺上，将烧得滚烫的花椒油往上淋，一边淋一边抖搂，颜色渐渐透明的时候，撒上椒盐，一直到豆芽透亮才倒入盘中。

郦唯音是把其他菜都做好之后，才来做这道菜的最后工序，所以是最后上的菜。

今天赶巧许亚筝和许夫人都回来，看到这道菜都是惊奇不已。

然后没一会儿，这道菜就被三个人一扫而空。

“我以前听说过这道菜，不过听说鸡肉不行，好像是另外的东西塞进去，总之从来没有尝到过。”许夫人吃完之后，异常满足，“之前只当是一道投机取巧的菜，尝了才知道有多美味。”

“我也失败过好多次。”郦唯音看着他们吃得满足，心里也格外开心。

这道菜她是经过反复试验，才能够做成功，据说还有灌入火腿的方子，郦唯音觉得火腿不太可能，即使弄得再泥泞，还是要比肉要粗糙。

鱼肉和鸡肉她都成功了，唯独火腿，她办不到。