第二天早上五点半的样子,习惯性的早起的二大爷在简单的洗漱了一番之后,就直接去后面挑选起了猪。
外加在选猪的时候,二大爷还直接就购买了两排养猪场安装在原本的猪圈的旁边,然后就将原本很是拥挤的猪分开,一个猪栏一头的圈养起了它们。
农场这边的猪现在都在秦淮茹这边,此时一共三头公猪,五十七头母猪,八只阉割过的猪,九十八只青年猪,两百五十七只满月的小猪,三十多只刚出生没多久的小猪。
把猪都弄到新猪圈去安顿好,以及将老猪圈给清洗干净和修补好后,二大爷就直接将一头体重已经快一千斤的阉猪给收进贩卖机去进行了处理。
没有过多的加工,就只是把它变成了一盆猪血,一盆猪下水,三盆肥肉,两盆瘦肉,一盆排骨,一盆龙骨,四个大肘子,四个大猪蹄,一条猪尾巴,一个大猪头。
利用贩卖机处理好大肥猪后,二大爷直接就在那架起了三口大锅,一个大锅用来熬猪油,一个大锅用来炖骨头汤,一个大锅,一个大锅用来做卤味。
弄完这些,二大爷就又用瘦肉加工了将近一百斤猪肉丸,用猪肠做了很多的腊肠,以及不少的腊肉,而排骨,猪肚,猪心,猪肝二大爷没处理直接放一边去了。
滴滴滴~~~滴滴滴~~~而就在二大爷的猪油快熬好,骨头汤快炖好,以及卤味也开始泛出香味来的时候,丁秋楠开车载着李娜过来了。
她们一过来立即就在那一边用碗筷捞了一碗猪肉丸在那吃,一边乐呵呵的对二大爷问道;“你杀的是那头快一千斤的大肥猪吗,这么多肥肉得熬多少猪油啊!!”
“几百斤的肥猪呢,估计得熬出来一百多斤的猪油吧,回头你们一家带一罐子回去炒菜吃,猪油渣也可以拿来包包子吃...。”
随口回了两人几句后,二大爷就又在那对她们两人问道;“你们两个现在怀着孕呢,这么早跑过来干嘛啊,还想帮着干活啊??”
“没有,我们就只是想早点过来让你给我们做点肉丸吃,没想到你已经提前给我们做了。”笑着回了二大爷几句后,丁秋楠就从自己碗里夹了一个猪肉丸出来喂二大爷吃。
滴滴滴...滴滴滴...也是这个时候,王小芬开着霸气的皮卡车载着王小林,王小云,艾吉玛过来了;“咦,都处理好了啊,我们还想着过来帮忙来着呢。”
“你们几个除了小林之外的都是孕妇,我哪敢让你们干活啊??”
笑着回了王小芬她们几句后,二大爷就一边停了熬猪油那大锅的火,将猪油渣捞出来,将猪油打进早就准备好的坛子,一边在那说道;“我把肥猪都拿来熬猪油,然后你们一家抱一罐子回去炒菜,外加猪油渣也拿一些回去包包子吃,猪肉的话你们自己想吃什么就吃什么。”
“嗯,我们知道,我们等会拿一些排骨,一些肉丸,一些卤肉回去吃就可以了。”微笑着回了二大爷几句后,王小芬,王小林,王小云,艾吉玛立即就也都拿碗筷吃起了肉丸汤。