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哪怕有了不好的预感，知道这一局自己可能会输，可是真的听到结果后，史蒂夫还有些无法接受。
刘赫明可没有管他，直接做起来第三道菜。这道鱼菜，其实他已经做了很多的准备工作了。
将两大片黑鱼肉给拎过来，又从边上拿了一把菜刀，直接就剁了起来。哚哚哚的敲击声，瞬间就响成了一片。两片鱼肉，也在短短的时间内，被他给剁碎。
边上的锅里边重新烧上白水，他又拿出来一跟巨型羊肚菌，将羊肚菌从中间剖开，取了伞帽的部分切成了短短的细丝。
剁碎的鱼肉被他给装到了大盆子里，然后拿了双粗筷子，在里边用力的搅拌起来。
“你怎么还不做？我真的赶时间。”看到史蒂夫还在傻愣愣的看着自己，刘赫明皱了皱眉说道。
史蒂夫回过神儿来，开始准备自己要做的菜。
他做的还是西餐中的传统菜式，香煎鳕鱼。不过人家准备的材料很齐全，还有两只大对虾。给刘赫明看得都有些馋，在这边唯一没怎么鼓捣的就是海货，看来得空得好好的研究研究。
那边的鳕鱼已经上锅煎了，他低头看了看自己打的鱼肉。很不错，现在力量大、速度快，搞鱼滑还是蛮轻松的嘛。
打开调料盒，抓了一些盐扔到锅里边。然后又抓过来鱼皮，用菜刀在上边用剞刀的刀工处理了一下，然后就将这些鱼皮切成菱形块，抓了一些给扔到了大锅里边。遇到了热水，这些鱼皮自然大卷，就好像一艘弯弯翘起的小船一样。
这边他左手抓了一团鱼滑，轻轻的那么一挤，一个长条的鱼滑就向大锅的方向飞了出去。他的右手则将早就拿在手里的一小根巨型羊肚菌的丝给插到了这条鱼滑的前边，鱼滑带着巨型羊肚菌丝，跌入了锅中。
挤了十多个，刘赫明这才停下手来，用勺子在里边转了几下，这才拿了个碗将里边的鱼滑和鱼皮捞起来，又稍稍的浇了一些锅里的白水，撒了点香菜末，端到了三位评委的面前。
“连汤带鱼滑一起吃。”刘赫明说了一句后就再次回到了灶旁。
这次可是省事了很多，直接就将剩下的鱼皮全都给扔到了锅里，然后将剩下的巨型羊肚菌丝也都给扔了进去。两只手左右开弓，一大盆的鱼滑全都被他给挤进了大锅中。
拎着大勺子，在里边用力的搅拌了一下，抓了一大把的香菜末直接就给扔到了锅里边，然后熄灭了灶上的火。
“海洛伊斯，找小碗给大家分一分。虽然我今天没法给大家做饭了，可是也不能让大家白来。”刘赫明擦了擦手说道。
“是，老板。”海洛伊斯一下子来了精神，然后就跑进灶里边帮着盛鱼滑。
“天啊，你们怎么还不吃？我今天真的赶时间啊。”一回头，看到三位评委没有吃，却围着这一碗鱼滑看个不停。
“德克斯特先生，这道菜很好看，里边的鱼肉在羊肚菌丝的点缀下，就好像一条条在水中的小鱼。它叫什么名字呢？”温迪笑着问道。