基本上那些大明移民在来到了这里以后，一边会在这里捕猎北美的野牛，一边在这里用孙胜他们从现代买来的拖拉机种地，一边也会放牧孙胜他们向这里的大平原输入的现代世界的优质肉牛，还有就是从大明的境内得到的各种原始牛种。
像是中国的五大名牛，还有在大明世界，还没有绝种的牛种什么的，孙胜他们可是要在这里好好地‘保护’一下的。
与孙胜的前世不同，因为‘世界之门’的开启，还有华国地位的提升。
所以非常符合中餐需要的中国五大名牛，在商业和市场地位上面，现在可是一样拥有了西方的安格斯牛，以及日本小岛上面的和牛那样的地位了。
肉质被改良后了的五大名牛，其实并不怎么适合用来制作煎炸类的牛排。
但是它们的牛肉，还有牛肚这样的东西用来制作中餐，还有制作牛肉干，炖大骨头汤，还制作五香牛肉等等之类用途。
那可不要太过舒适。
所以孙胜他们，在把北美野牛从7000万头，捕猎到了一两百万头的时候。
孙胜他们是需要在北美的大平原上面，大量地放牧在现代社会带来的，销量更好的五大名牛的。
毕竟现在的北美野牛，其实除了现代社会的美国人对他们的国兽拥有极大的味觉加成，还有售价的加成以外。
野生北美野牛的肉制品，在市场上其实并不怎么受欢迎。
也就是现在大明世界的老百姓根本就不挑食了。
不然现在的孙胜他们还得要到南美，去购买西班牙人已经驯化了数千年时间的正规肉牛。
要是在北美的殖民地人数够多的话，那么孙胜他们也还会从现代世界，引进产量奶每年能达到5000公斤，甚至优秀的牛群能到9000公斤的黑白花奶牛过来，要在这个世界建立起一条牛奶制品的生产线出来的。
当然了，孙胜他们以后想要上马的那个黑白花奶牛项目，对饲料的要求很高，而且那些娇贵牛牛们的产奶量，也与居住的环境还有气温有很大的影响。
所以想要达到9000公斤，甚至是10000公斤以上的最高水平。
那么孙胜他们非得要建立起来一家……能够给奶牛们听音乐，吹空调，每天打扫卫生，有专门的医生，而且吃得还要比这个世界的绝大多数人类，都要好的一家奶牛厂不可。
那么他们的这个投资可就大了。
没有个大几千万的基础设施建设。
还有不专门地为牛牛们请上一支专业团队的话。
那么孙胜他们，现在根本就搞不定这种黑白花奶牛的养殖生意。
而要是牛奶的产量不够高，经济效益不够好的话。
那么他们还不如不养奶牛了呢。
因为就算是养了奶牛。
孙胜他们也打不过在现代世界里面，那些让牛牛们活得一个比一个舒服的现代化的奶牛厂。
再加上现代社会的一些顾客，特别是那些牛奶市场上面的主要客户，可是非常地挑剔工厂里面的奶牛个到底生活得怎么样的。
要是你的奶牛工厂的卫生条件不达标。