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第111章

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花生还在慢慢漂浮,另一边的姜宁已经开始炒调料了。蒜蓉、花椒、辣椒这些老搭档一同炒香,它们是绝配,炒什么放它们都不会突兀。

佐料炒好,花生捞出分成两半,一半加调料,另一半不加。

津津很是上道地冲进了那盘没加调料的花生中,不过很烫,它只能围着碗转圈圈。

而拌上了蒜蓉之类的那盘花生的旅程还远远没有结束。

十三香、花椒粉、辣椒面、磨细的糖,还有雍朝中比较珍贵的味精都给加了进去。

酥脆的花生搅拌起来是沙沙声,炸出的油脂香也令人唾液分泌。

围观的人里有人禁不住赞叹起来:“姜姑娘小小年纪,竟然对厨艺这事造诣颇高,还是令人佩服。”

大菜难做,小菜难好。

花生能炸出这个色泽、这个味道,没有练个五六年是很难掌握这火候的。

“应该的。”姜宁很少会谦虚。

既然是酒鬼花生,必然少不了酒,她取过纯度不高,但味道不错的特产竹叶青酒倒入其中,便算做好了。

围观的另几人受不了,赶快拿了筷子夹起几颗吃进嘴里。

入口便是酥脆的香,不需要多用力,齿间轻轻一碾,这花生便立刻散开,充分散发着它的香味。

麻辣甜香,四种味道集于花生一身,包括花生那层那被炸到皱起的皮,同样的酥脆,同样的鲜香,还夹着一种独特的白酒味。

大厨们吃了起来,花生就是有这样的魔力,让人忍不住一勺接一勺地放进嘴中。

姜宁拿过一张油纸,把多余的花生包了起来。

明天就是百花宴,当时肯定忙得脚不沾地,连吃饭的时间都没有,这个能顶一阵。

姜宁吹了吹哨子,那粉团子还撅着屁股埋头在碗里,完全没听见她的声音。

“走啦。”

姜宁抬起碗带走小鹦鹉,准备去点食材。

身后那几个人看着姜宁的背影,嗤笑一声,又吃了几口后,准备开始复刻她做的这个酒鬼花生。

百花节对雍朝人来说是一个特别且盛大的节日,这是为了祈求秋日的丰收。

在盛典的前一日,京畿各处早已挂满了娟花,路旁也摆着不少盆栽。

更令人惊讶的是,街上突然出现了不少成双成对的佳人才子。

姜宁四处看了看,心底有了个猜测。

这百花节不会就相当于雍朝的七夕吧?

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