[新]
?元宵节的“元宵”,北方做法是“滚”元宵,而南方则是“包”汤圆。
魏紫接下来做的是高颜值、精致版的元宵,便选了南方“包”汤圆之法。
老南瓜选最甜部位蒸熟压成细泥,与米粉混做一起,捏成金桔样,内馅用火腿泥等调和。此汤圆煮熟放于白瓷碗中,是一颗颗小巧玲珑的金桔,咬一口,口味融甜、咸、鲜三者,配比恰到好处,不仅在“色、香、味”上满足客人的口腹之欲,更兼有过年“吉祥如意”寓意!
魏紫又用菜汁、紫薯、胡萝卜等调出绿、红、紫、橙等可食用色素,混入米粉之中,像现代捏橡皮泥一样,做出各种色彩和造型的元宵。
五颜六色的小鱼,是“年年有余”;
粉色与白色的猫爪,是宠萌的“心心相印”;
各色的小圆子,放在煮好的牛乳之中,是“万紫千红”;
……
看得厨师们又惊又赞。
“魏小姐,这一道道元宵,你都要做出花来了!”
“这么好看的元宵,我都舍不得吃了。”
……
魏紫笑道:“也就一些雕虫小技,做法都不难。我也只是抛砖引玉,凭诸位师傅的手艺,定能做得比我更精巧。”
又对风澹宁说:“还是老法子,派传单,明日来吃饭的顾客都送一份免费试吃。”
书友推荐:
开局获得最强天赋
快穿之末世挣命日常小说免费阅读全文无弹窗
我在惊悚直播里爆红了简云台
法医秦明网盘
学霸养了个985by旧小北小说
废都海外版kindle
插翅难飞陆进沈初云笔趣阁
淫贼和女侠
抗日之超级兵王沧月
他的栀栀子花
无限金币捕鱼游戏大全
我被世界困了一万年最新章节列表
某综漫的神圣右方60ks
都市修罗豪婿小说无防盗章节
神女赋翎落九天下载
记忆调教器小说雨露小说
我在聊斋炼蛊长生免费
法师流小说西方
《后汉书》的作者是谁?
直播我在地球修炼出了剑意同人
总裁夫人你马甲掉了短剧在线看
小说炮灰小作精又在装绿茶穿书
小祖宗她是全能大佬最新章节列表
类似女配没有求生欲全文阅读
快穿之娇花难养 720p 下载