94、除夕夜

“无尽尸路(..)”！

歪歪扭扭几个大字写得了，三毛和猴子都喊了声好，三土皱着眉头看半天，又摇摇头说：“这平仄不大对啊……”

猴子和三毛大笑：“什么对不对的，意境好就行！”

杨宇凡和大力这时才回过味来，跟着坏坏的笑起来。

“这意境嘛……倒是还不错……”三土摇头晃脑的说：“好男儿钢枪紧握是没错，可为什么要女同志两面夹击呢？”

“对啊，凭啥要我俩两面夹击？”张依玲一手叉着腰笑骂。

众人又是大笑，也不说破。拿了早饭故意剩的一点稀粥，胡乱给贴在了门脸上。

此时三土才反应过来，无奈的笑着指着贴的歪七扭八的对联说：“字也写的斜，贴也贴的斜，你们啊，还真是有些邪性！”

“斜就斜呗……”三毛满不在乎的说：“反正这世上正的东西已经活不下去了，比的还不就是谁更邪！”

众人都高声附和，同时喊了一声好。

接下去便是今天的重头戏——准备年夜饭。还是我当主厨，这几年我一直都是一个人住，加上爱吃，空的时候总爱自己琢磨些吃食，这段时间掌厨下来，大家都说跟冯伯陈姨手艺不相上下，只是不如他们老两口那么节约，大手大脚不知道算计。

今天的主菜自然是那二十多斤猪肉。当然，我再败家也不可能把这么多肉在这一天全给做了。我先把猪腿大骨拆了，跟昨天换的几片姜、一个洋葱一起架锅炖上。先是大火，等水开，便关小了炉子的风门，只留一些微微炭火，在炉子里慢慢的煨。

火小锅大，这一锅骨汤足足煨了二个多小时，汤色开始微微发白。我又把剥出来的五花腩也扔进去一起煮，继续煮半个小时之后，把半副猪肝也扔进汤里。

剩下的肉，我把它都切成条，在肉皮上用缝衣针扎了一些小眼，然后跟排骨一起，用盐搓了，一层层码在一个陶盆里，上面用一块小钢锭压住，这样腌上十几天，便可以拿出来，挂在太阳底下暴晒，晒至颜色微黄，便是香死人不偿命的腊肉了，不仅好吃，而且只要保存得当，一两年都不会变质。