修行还不止一场。
桌子上有五种东西，那就必须五种都来，少一个都像是亏了几百万一样！
此时贺兰山的轮廓在远处凝成一道深色剪影，天空是极致的墨蓝，不见一朵浮云，弦月斜挂在山脊上，洒下霜白的光华。
没有了城市里的灯光，星河再次变得清晰起来，就像打翻的钻石匣，从山巅一路泼洒到沙湖尽头。
在这种环境下享受美食，即便只是通过镜头观看，也会让人觉得身心舒畅。
红柳枝尖的羊尾油块，在营地暖黄灯光与清冷月光的交织下，呈现出奇异的双色光晕。
面向灯光的一面，是油亮焦褐的琥珀色，背光面则被月光镀上一层银白。
红柳枝上渗出的油珠，在星光下凝成细小的金色光点。
肉串两人都已经吃过，再次品尝了一番那种油脂在嘴里爆开的感觉后，两人都对着第三道菜发起了进攻。
白磁盘上，薄如蝉翼的肝腩片泛着清冷的月光。羊腹腩肥肉部分，凝结成淡金色的半透明凝脂。
深紫褐色的羊肝部分则显得深沉内敛，透出幽暗的光泽。
冰霜遇室温融化，在肉片表面凝结成细密、晶莹的水珠。
筷子夹起，肉片带着冰凉的触感贴上唇舌。无需用力，只是舌尖轻抵，冰凉的凝脂便悄然融化。
“表面融化的冰水，混合着细小的冰晶颗粒，在舌尖带来瞬间的冰凉刺激和细微的沙沙感。
肥腩凝脂在嘴巴温度下，迅速化为温润的油液，质地极其细腻、顺滑，毫无颗粒感。
它不像猪油那样滑腻，而是带着滩羊特有的轻盈奶感，在舌面温柔的流淌。
羊肝部分则保持着紧实、微带弹性的质感。牙齿咬下时，能感受到轻微的阻力，和细腻的纤维感，如同在咀嚼一块细腻的鹅肝慕斯，而不是传统肝类的那种粉糯。
肥腩融化后释放出纯净、清冷的奶脂甜香，带着一丝甘草卤水的微甘药韵。羊肝则散发出*深沉醇厚、略带金属矿物感的肝香，毫无腥气，只有浓缩的鲜美。”
卓倩倩说完，再次夹起一片，不过与第一片不同的是，这一片蘸了沙棘酱。
暗红色的沙棘酱带着尖锐、高亢的酸冽，如同冰针一样扎嘴。
那个酸味瞬间击穿肥腩的丰腴和肝的醇厚，带来强烈的味觉冲击。
酸味过后，沙棘特有的野果复合酸甜才缓缓浮现，与羊肝的鲜、肥腩的甜交融，形成一种绝美而复杂的平衡。
“冰凉触感、凝脂融化、肝体弹韧的三重口感，配合本味的清冷奶甜、醇厚肝鲜与蘸酱后的酸冽野果风味，吃下去以后会有极其醒神、开胃的感觉。”
“咕……”
“咕噜……”
全国已经有无数观众破防，但无论是绝美的直播画面，还是娓娓道来的绝世珍馐，都让他们流连忘返。
几次想要关掉直播保住自己的口水，最终也都无功而返。
卓倩倩似乎已经被彻底打开饭量，迫不及待的就捏住了铁锅的锅盖。
“轰！”
铁锅盖掀开，一股灼热的蒸汽，裹挟着霸道浓烈的复合香气冲天而起。
羊油的脂香、米粒的淀粉甜香、烤蒜的焦糖香、肉丁的浓缩肉鲜，混合成一股极具穿透力的香气飓风，瞬间席卷整个营地。
“哇……”
这次不是观众，而是卓倩倩，即便他是专业的，看到这一锅米饭时，也着实有些惊叹于对方的颜值。
饭粒颗颗饱满、油润、透亮，在灯光和月光下呈现出均匀诱人的金黄色泽。
米粒间粘连着晶莹的油光，和浓缩的酱色汤汁。
深酱红色的羊颈肉丁均匀分布，表面油亮，筋膜部分呈现半透明的胶质感。
烤蒜已经焖到软烂，蒜皮开裂，露出内部绵软、呈焦糖色的蒜肉，散发着温暖的甜香。
随着王凡的锅铲翻动，锅底竟然露出一层金黄油亮、质地硬脆的锅巴。
锅巴边缘微微翘起，泛着诱人的焦糖光泽。
大疆手抓饭里也会生成锅巴，那本来就是卓倩倩非常喜欢吃的东西。
“咔嚓……”
清脆、响亮、带着金属质感的碎裂声响起，直播间里所有人的目光瞬间被钉死在锅底。
营地现场几乎每一家都在看王凡直播，手机里，再加上不远处依稀传来的声音，让他们忍不住倒吸了一口凉气。
“嘶……”
如同牙痛。
锅巴巨大、完整、闪耀着油亮焦糖光泽。
所有人喉结滚动，发出“咕咚”的闷响。更有人下意识地搓着手指，仿佛已经感受到那硬脆、酥松的触感。
“我滴个乖乖！这锅巴……成精了吧？！”
“这绝对是黄金圣衣级别的锅巴！”
“听这声儿！脆得我心肝儿颤！这得有多香啊？！”
“老板！边角料！边角料给我留一口！就一口！”
卓倩倩掰下一块，直接递到了王凡嘴边，而她自己反而没吃，而是捏起一块凑到眼前仔细观察起来。
同样是锅巴，她想看看这个锅巴，跟大疆手抓饭里产生的锅巴有什么不同。
“盐池滩羊制作出来的锅巴，跟我们大疆的还是有一些不同之处的。”
喃喃自语一句后，她更加细致的观察起来：“气味上大疆的锅巴，是羊膻焦香加孜然香气，香味非常的狂野。而盐池滩羊依旧是那股浓郁的奶香，加上骨汤的鲜美。而且因为手抓饭里加了很多果干、蔬菜，气味上确实没有这个这么纯粹。”
说完就张嘴咬了一口。
“咔嚓……”
冰裂一般的脆响：“硬、脆、酥，带着明显的焦香。咀嚼时，焦香混合着吸附的羊油香和米香在嘴里爆开，即便只有最基础的盐味和一点淀粉香甜，也丝毫不比任何美食的味道逊色。”
王凡已经舀起一勺带着肉粒、烤蒜和米粒的饭，送到了她的嘴边。
“米粒很有油润感，却丝毫不腻。外层带着微弱的弹韧，内芯则是饱满、软糯、吸饱了汤汁的绵软。
等它在嘴里化开后，便释放出浓郁的香气。而且骨汤的鲜和米饭的淀粉，释放出天然的甘甜。
羊颈肉丁肌理紧致，筋膜经过焖煮变得软糯弹牙，带着类似蹄筋的胶质口感。