“王老板，我在你的笑容里看到了阴谋的味道。你别这样，我害怕。”
“王老板偶尔也有腹黑的一面，这已经是大家都知道的秘密，今天这个烤包子肯定有机关，大家小心点。”
“前面的兄弟，为了你的安全着想，我建议今天的烤包子你就别吃了，我来替你承受这波伤害。”
“咳咳……”
轻咳一声王凡揉了揉脸，把自己的笑容揉开，这才一脸正经的说道：“我没有，我不是，别瞎说啊！”
王凡一边送出否认三连，一边将烤包子一个个摆在自己的手和胳膊上，接着将手臂伸入馕坑一抖一贴，手臂上这一排的烤包子就神奇的贴在了囊坑壁上。
前排的食客一直都在盯着他看，踮着脚看到淡金色的烤包子每一个都老老实实贴在囊坑上，就特别好奇的问道：“这烤包子怎么就能老老实实贴着？不怕掉下来吗？王老板你加胶水了？”
王凡无语：“我现在非常有理由怀疑你是我死对头派来的，但是我又实在是想不出来我有什么死对头。馕坑可以黏住包子，一来是因为放包子前往里面撒了盐水，短暂降温并形成了粘性涂层。二来馕坑壁的温度很高，面团贴上去瞬间脱水，就形成了瞬时粘附力。三来面团接触高温坑壁时，表层淀粉瞬间糊化，形成凝胶状黏性层，这个就类似于‘天然胶水’的效果。”
冯坤嘿嘿一笑说道：“我可是你的铁杆粉丝，我这么问就是怕别人误会，你这么一解释大家不就都懂了？”
“我们无条件信任王老板，明明就是你自己误会了。”
“没错，只要是王老板做的那就一定干净又卫生，怀疑是不可能怀疑的，兄弟这个罪名你就自己背着吧。”
冯坤没想到这些队友的背刺来的如此之快，他一副快要吐血的表情，手指颤抖的指着后面的人：“兄弟跟你们心连心，你们跟兄弟动脑筋啊！”
有些人在社交属性上真的是拉满般的存在，冯坤显然就属于这一类，有他在这插科打诨，摊位前的氛围一直很好。
馕坑里已经被王凡甩满了包子，盖上坑盖烤了5分钟后又将坑盖掀开，这一掀开比昨晚更加浓郁的酸甜香气就蔓延开来，开始不停刺激周围的食客分泌胃酸。
感觉到胃部的抽搐和不停翻涌的胃酸，冯坤忍不住咽了咽口水；“王老板你过分了啊，以前刺激我们分泌口水也就算了，这怎么还直接对胃下手了呢？”
王凡也咽了咽口水：“说真的，被刺激最大的应该是我吧？我胃也抽抽呢……”
他也没想到这小东西量变竟然还能引起质变，这一股酸爽开胃的气味，可比昨晚上那点烤包子的气味浓郁和霸道的多。
“不愧是王老板，狠起来连自己都不放过。”
“吸……这烤包子的味道跟别人的就不一样，酸酸甜甜又清爽，要是能赶紧拿一个过来让胃老实点就完美了。”
“好嘛，我感觉我的胃液都已经在表演潮涨潮落了，早上还没吃东西，都已经感觉有点烧了，烤包子还得多久好？”
胃液翻涌的感觉实在是算不上好，现在这些食客就只希望馕坑里的烤包子赶紧做好，等包子咽到肚子里，这个胃也就会跟着老实下来。
“再烤两分钟就好，不过之后还要晾3分钟，要不然刚出炉的会烫伤你们。”
原本听到两分钟的时候，食客们就已经准备小小的兴奋一下，却不想后面还跟出来3分钟，就现在这种状态，根本连一分钟都不愿意等啊！
“别晾了，包子卖给我们，生死各安天命！”
“我们可以自己吹，不会被烫到的，你再不让我们赶紧吃到，胃液都快把我们烧死了。”
王凡固执的摇摇头：“不行不行，我的烤包子跟别人的不太一样，真的会烫伤的。”
闻到馕坑里最新飘散出来的味道，再看看那金黄色中夹杂的暗金色，他就知道此时的火候刚刚好。
拿起一个大铁勺伸入馕坑，放到最下层的包子上贴着囊坑壁轻轻一刮，“咔哒”一声脆响后，包子就落到了铁勺上。
“咔哒、咔哒、咔哒……”
铁勺很大，烤包子像是熟透的果子一样落在铁勺上，在接了十多个包子后才将铁勺拿出来，倒在一旁的托盘里。
而等到焦急的食客们看清托盘上的烤包子时，一声声惊叹就不由自主的响起。
“哇……真的有这么酥脆吗？”
“这铺了一圈的裂纹好漂亮啊，像是烤面包那种点缀一样。”
“王老板的美食总是能给人一种耳目一新的感觉。”
托盘上的烤包子与昨晚上的别无二致，经过烤制彻底鼓起来后，金色外皮上乳糖化成的裂纹更显饱满，且依旧显得神秘而又高雅。这是在其他烤包子摊上从没看到过的色泽。
王凡挑出一个包子放到盘子里，屈指在包子外皮上轻轻一弹，随着“咔滋”一声轻响，那一层碎皮的外皮便应声破裂，积蓄在脆皮与韧皮之间的热气，也在第一时间蒸腾而起。
“哇哦……”
惊叹声再次响起，眼前这一幕已经不像是美食出炉，倒像是一个美食魔法师在表演美食相关的魔法。
“这就开始惊叹了？“
王凡神秘一笑，拿出一个早就准备好的细牙签，用最轻柔的动作戳在脆皮下的韧皮上。
牙签的签头很细很细，但韧皮的坚韧程度也远超想象，直到牙签插出一个很深很深的锥形，这一层薄薄的皮才最终被戳破。
“哗……”
王凡在牙签刺破这层薄片的瞬间向边上一划，薄皮上就被拉开一个口子，一股金黄色的肉汁就如同被大坝拦住的洪水，在大坝破碎的瞬间裹挟着洋葱的甜香猛然涌出，并迅速在托盘上晕开一片琥珀色的涟漪。
更神奇的是，在肉汁倾泻而出后，那被肉汁浸润的包子皮竟完全没有软塌，依旧鼓鼓囊囊的趴在盘子上，吸引着每一个人的视线。