一般人如果吃到这种原汁原味的“美味”,他的灵魂很可能都会酸出体外,就比如此刻的李护士。
她的舌面刚触及沙棘汁,牙齿都还没来得及刺破枣皮,金黄色的沙棘汁便像微型海啸般席卷了她的嘴巴。
她此刻的表情很难形容,先是五官挤在一起,然后双眼上翻,嘴唇不自觉的张开,就像是灵魂正被人从头顶一点一点的拘出来一样。
这个酸味很难形容,就像有千万根装着陈醋的注射器,顺着舌苔的沟壑扎进神经末梢。
她能感觉到脖颈后方浮起了一层冷汗,也能感觉到自己握勺的手指在无意识的抽搐。
有人想害我,莫非是想继承我的花呗?!
她在心底无声的呐喊。
咬咬发酸的后槽牙,似乎就连喉咙里挤出的气音都带着颤抖的波纹。
被酸到发麻的舌尖抵住上颚,竟微微品尝到了一点点金属的腥锈味,如同整个味觉系统在高压电击下发生了化学变异,连带着鼻腔都泛起酸意。她不得不张开嘴急促呼吸,同时用纸巾迅速捂住嘴角,以防唾液不受控制的流下。
失控地顺着嘴角淌下,在下巴拉出一道晶亮的银丝。
“这真是王老板加工的?他莫非是往里面兑硫酸了不成?“
就在这时,嘴巴里的酸涩突然过去,紧接着一点点甜意缓缓扩散,重新积蓄起来的唾液,在此刻竟也带上了丝丝甜意。
那种感觉就像是无敌的酸味刚把味蕾撕扯得支离破碎,却又突然从中抛出一根蜜绳。
那是沙棘果在终日日照中吸收的天然甜意,里面混着吕梁山风的清冽,在酸腐的味蕾废墟上悄然漫开,这甜不是糖的直白讨好,倒像老茶客杯底那抹历经煎熬的福底,带着近乎自虐的醇厚。
她的喉头不自觉地滚动,接着竟不知从哪鼓起来的力气,一口就将大枣咬破!
越简单的做法,对食材的要求就越高,这道菜能够成为“山西十大”之一,就说明它的各种食材都肯定很有讲究。
都知道和田大枣好吃,但其实山西大枣同样出众。
交城骏枣同样是吕梁特产,更是被全国农产品地理标志认定。它已有两千多年的栽培历史,曾经还是古代皇家的贡品。
交城地区天气干燥少雨,独特的地理条件非常适合骏枣的生长。交城骏枣是山西四大名枣之一,还有着“枣后“的美誉。
李护士齿尖微微用力,枣皮就如薄冰般瞬间破裂,但却在往下继续咬时感觉到了枣肉的Q弹。
枣肉挤压出的蜜汁裹着蒸熟的小米,在嘴巴里上演起了双重暴击。
能跟骏枣放在一起的又岂是凡品?
汾州小米同样出自乐乐的家乡,这种小米色泽金黄、米粒饱满、晶莹透亮而又清香甘甜,放眼全国也是不可多得的良品。
骏枣特有的醇厚甜味并非直冲天灵盖的糖精式袭击,而是顺着舌苔纹路浸润漫延,焦糖香里混着几不可察的一丝锅气——那是王凡小火烘焙留下的灵魂印记。
牙齿刺破大枣,终于咬到了里面的小米,早已蒸熟的小米粒粒分明,小小的一颗中软糯中还藏着倔强,牙齿碾磨时似乎还能听到每一颗破裂时发出的“波波”轻响。
大口大口咀嚼,小米裹挟着沙质枣皮在舌面游走,粗粝与柔滑交替又融合,即便只是最简单的做法,即便只是很简单的两种食材,但这种味道和口感,却也绝对称的起味蕾上的饕餮盛宴!
“嘶……”
一颗大枣咽下,李护士忍不住倒吸了一口凉气,在那一瞬间,似乎整日超负荷工作的疲惫都被一扫而空,整个脑袋被那股酸味激的就像是刚用暴雨冲刷过一遍。
……
下午3点多的时候,王凡再次看到了于威,只是昨天还斗志昂扬的他此刻却蔫头耷脑的,想来是被父母训的不轻。
看他那闷闷不乐的样子王凡决定逗逗他,心情不好可是非常不利于病人康复的。
“聊完了?”
“聊完了,哎。”
“长痛不如短痛,说开了就好,接下来就好好治疗。”
“好的老板。”
王凡忽然问他道:“我女朋友问了我一个问题,我想了半天也没有想出来答案,你帮我想想?”
“嗯?问我?可是我比较笨啊?”
于威很是惊讶:“问我那不是问错人了?”
王凡笑道:“应该就是个脑筋急转弯,万一你听过呢?她就是问我人的屁股为什么是左右两片而不是上下两片,你知道为什么吗?”
“啊?这是什么问题?”
于威先是瞪大了眼睛,接着还真就认真思考起来。
只是为什么呢?完全想不明白啊?
王凡没忍住笑了一下后说道:“我想了一个答案不知道对不对,你听听看,原因是如果是上下两片,那下楼的时候岂不是一直在鼓掌?”
“哎?”
于威听到王凡的话,脑海中不由想起以前自己爬楼送外卖的场景。
嗯屁股是上下两片的话,自己上下楼走的又着急,那岂不是要“啪啪”一路?
“噗……哈哈哈……”
想到那个场面于威再也忍不住,捂住肚子笑的一副快要抽抽过去的样子。
王凡乐呵呵的说道:“能笑出来就行,生活总要往前看,过去的就让它过去,一切都会好起来的。”