刘教授看着手机里侃侃而谈的卓倩倩,一边感到无比骄傲满意,一边又忍不住叹了口气。
收个得衣钵的天才弟子固然值得高兴,但是不到半年就把自己掏了个干净的妖孽,就真的让人痛并快乐着了。
都不知道还能教她点啥!
卓倩倩有些小得意的说道:“我相信以咱们观众的自控能力,刚刚说的那些肯定是小儿科不值一提,不过大家千万不要失望,毕竟这样的菜我还有三道!”
接着他也不给这些观众反应时间,“砰”的一声将那盘麻辣鱼块放到了镜头前面。
“老板说这道菜是借鉴了600年历史的赣菜‘九江鱼块’的做法,九江鱼块传说起源于朱元璋和陈友谅之战,经过数百年的演变成为今天JJ市家喻户晓的名菜。讲究的是‘辣、烫、细、嫩、鲜’,一般是用一斤半到两斤的草鱼来做,不知道今天这个黄河鲤鱼作为原材料,会不会有意外的惊喜。”
王凡看着明显已经火力全开的卓倩倩忍不住心里叹了口气,你说说你们惹她干啥?这看似是在科普,一会不把你们馋哭才怪!虽然起因是这些网友说自己翻车,但谁让自己是她的逆鳞呢?得意脸!
卓倩倩忽然不再说话,而是一只手拿起一只筷子,插到一个麻将大小的鱼块里面后轻轻的向着两边一分。
“咔嚓……”
此时相机摆放的位置离盘子很近,鱼肉被从中分开的声音清晰传到了每个人的耳朵里,那声音不大却清脆至极,光听声音就能感觉到那股酥脆。
而随着声音传来,焦黄色的外皮裂开,一抹雪白的色泽乍现,如蒜瓣一般的鱼肉露出,被青红双色辣椒碎包围,白色的芝麻粒粘在爆开的鱼肉纤维间,裹浆锁住的汁水在灯光下缓缓凝聚,那瞬间,空气中似有一股无形的魔力在涌动,鲜香的气味顺着屏幕袅袅升腾到鼻子底下。
“嗷!造孽啊!大晚上的开始不当人了!”
“现在立刻把这份鱼再往前塞一塞!我马上就可以隔着屏幕舔到它了!”
“刚才那一声脆响简直就是魔音贯耳!我浑身一个激灵后就感觉肚子里一阵空虚。”
“我一个九江人都没有吃到过这么酥脆的九江鱼块,这合理吗?”
“你们闻不到气味,我帮你们叙述一下,现在我闻到的味道是一股非常丰富的辣味,青红椒的清爽、油炸后的醇厚、芝麻和香油的浓香中还有一丝姜的辛味,但是这些气味却像是都围绕着鱼肉的那股略带焦香的鲜香,让鱼肉的鲜美味道直接能贯穿鼻腔一样。”
“师父别念了别念了,我们知错了!”
“我们再也不说王老板翻车了,快收了神通吧。”
“真是要命啊,看个美食直播不要钱要命啊!这上哪说理去?”
“老板娘太厉害了,你去开个探店系列吧,我保证第一个跑去关注、付费、打赏。”
卓倩倩现在看不到屏幕也就看不到弹幕,此时她已经用筷子夹起了那块鱼肉,继续在镜头前晃了一下后放进了自己的嘴里。
“咔滋……”
轻轻一咬,薄薄的那层脆壳再次发出脆响,紧紧锁在鱼肉内的汁水第一时间就冲了出来,鲜甜甘美的味道让舌尖上的味蕾瞬间兴奋。
“本身鱼肉内的汁水就被锁的很死,再加上锅里高汤的沁入,只是牙齿的轻轻一压,舌面就能够清晰的感觉到汁水的沁润,混合后的辣椒香气无法压盖汁水的鲜香,辣椒的味道也没办法掩盖鱼肉的鲜甜。略一咀嚼,鱼肉比刚刚的红烧口味要更加Q弹有嚼头,而且就算是嚼到最后,都能够感觉到那股细腻和紧致。”
又是一次暴击!
耳边萦绕着卓倩倩的声音,脑海中就是那块占满整个意识的鱼块。
鱼块从碎裂到入嘴再到咀嚼、吞咽下肚,整个过程都被掰开了揉碎了的再次塞进脑海。
要命啊!
此时也不知道有多少人,已经咬在了手边能拿起来的东西。
“老板娘快收了神通吧!我的胃已经开始抽搐了,我点的隔夜黄焖鸡米饭根本无法满足它啊!”
“我的预制槽头梅菜扣肉已经被秒成了渣渣。整个脑袋里都是那个焦红色的鱼块T-T。”
“有没有九江的厨师!谁能告诉我他现在能把这道菜做出来,我马上就开车过去,就一个要求,一定要跟王老板这一份一模一样,二百三百的只要你能做出来我都能接受!”
破防、破防、又见破防。
甚至已经有人开出悬赏,就为了赶紧祭一祭自己的五脏庙。
太煎熬了啊!
本来那一份香辣鱼块看上去就已经无比诱人,口水压根就没止住过,这再配上老板娘声情并茂的描绘,那是个正常人都顶不住啊!
“白天刷不到,晚上逃不掉,减肥路上最大的绊脚石。”
“刚才是谁说的王老板翻车?现在自己跳出来承认,要不然老板娘的无差别攻击会误伤一片的。”
“王老板跪求坐标,赶紧公布吧!风里雨里这周我都一定要找到你吃一顿好的!”
“哦对,王老板赶紧公布坐标,孩子们都想要吃顿好的呢。”
王凡笑着回复道:“暂时还没有想好,等确定下来了我会发到微薄上,有空的朋友欢迎前来品尝,今天就先到这里,祝大家每天都可以按时吃饭。”
说完在一片惋惜中就关闭了直播,而后跟卓倩倩享受起两人的美食世界。
四道菜做法不同,但真的很难说谁的味道更好,每一道都有各自的特色。
干炸鱼块的肉非常薄,这就导致鱼刺都被扎的非常酥软,一口下去嘎巴直响,满嘴都是鱼肉的焦香和本味的鲜美。
糖醋鱼块酸甜入味,却也没有抢走鱼肉这个主角的戏,共生共存的同时刺激两人的味蕾。