王凡没有特别高大上的理想，也没有什么远大的抱负，他只想那些喜欢吃自己美食的人，在找到自己的时候可以吃到货真价实的东西。
想到这里他就忍不住想爆个粗口。
小时候纯三聚氰胺不含奶粉的奶粉想要他这一代人的命，因为家里穷买不起那个牌子躲过一劫。
初中的时候来了个非典想要他们的命，因为三点一线的生活也逃过了一劫。
后来又来了个新冠前来追杀，也幸运的躲过了一劫。
这现在各种毒衣服、毒化妆品、毒保健品、槽头肉、没眼看的后厨卫生等等，他就想知道，这一代人到底是做了什么天怒人怨的事情，弄的就好像全世界都想要他们的命一样？
他要守住底线，当这最后一块净土。
不过以后有机会也得提醒提醒那些喜欢美食的人，想要吃的干净最好就去那种明厨亮灶的店，哪怕夜市脏摊可能都比很多外卖店干净。
想的有点远了，拉回思绪的时候就发现桌子上已经上了第二道菜——腌血蛤。
脸大的盘子里面装了满满一盘子的血蛤，一些剥好皮的大蒜、香菜还有零星的几根辣椒，这至少已经是厦门的中辣水平。
旁边还有一个类似于指甲钳的东西，估计是用来给血蛤开壳用的。
“王哥你看着，这个东西是这么用的。“
沈腾拿起一个血蛤，再拿起那个指甲钳照着血蛤壳的连接点一夹，再顺势一掰，沾满料汁的血蛤肉就露了出来。
接着用嘴一吸，就将红润的血蛤肉吃进了嘴里，接着脸上就是一副享受的表情。
王凡有样学样的吃了一个，用的料汁就是常规的生腌汁，但是搭配上新鲜血蛤那鲜甜的味道和脆弹的口感，一下子就将这道菜的美味程度提升了好几个档次。
王凡对于这道菜还是有些敬而远之，只是吃了一个就没再吃，虽然他觉得这道菜很好吃，但是自己是个彻彻底底的北方胃，他非常的担心自己的肠胃顶不住这生猛的生腌，要是化身成喷射战士，那就实在是太耽误事了。
第三道是蚵仔煎，依旧主打一个新鲜，后面几个菜也都可圈可点，王凡甚至觉得单论口感的话，这家小店比以前自己去的那些网红大酒楼都要强的多，这可以说是吃了那么多地方，目前为止吃的最爽的一次。
最后老板娘端上了一盆竹笙丝瓜煎蛋煲，翠绿的丝瓜肉上有一些暗金色的小虾和油葱酥，浓郁的汤汁看上去就非常的鲜美。
在平价餐厅里能够有这样的品质，王凡确实是有些意外的。
夹起一块丝瓜尝了尝，鲜甜的味道软嫩的口感，一吃就知道也是非常新鲜的丝瓜。
竹笙就是竹荪，王凡曾经做过类似的汤，尝了一口汤后他就用筷子轻轻的在砂锅底部翻动了一下，果然翻出来一个煎蛋，这让他不由会心一笑。