在水里泡了三分钟的红鼻鸭块依旧没有血水冒出，沥干水分后用吸水纸细细擦拭一番，才将鸭肉一块一块的放进锅里。
“呲呲呲……”
细微的油爆声响起，略带一点腥味的肉香也加入了刚刚的香料气味中。
不过王凡没有给它更多的发挥空间，鸭肉放完后直接倒了一点生抽、米酒、老抽进行生炒，更多调味料的加入让鸭子肉不多的腥味消散于无形。
红鼻鸭的鸭皮本就有点金色，而这一番生炒让鸭皮变得更加金黄，王凡拿起刚刚调好的料汁全都倒进了砂锅里，再丢一小捆洗好后绑在一起的小葱，他就直接将砂锅的盖子盖上了。
接下来的时候是火与鸭肉的对话，不再需要他这个厨师的参与。
小火之下一道细细的白烟从砂锅的小孔中飘出，整个厨房的香味也渐渐变得越加浓郁，就连在饭厅里闲聊的沈爸爸几人都不可避免的闻到了香味。
聊天的内容与王凡有关，沈腾满脸兴奋的给自家老爹老妈科普了王凡这一路走来的成果。
比如让各大美食的老家破防，比如拉动当地旅游业的蓬勃发展，把沈爸沈妈和吴阿姨听的目瞪口呆的。
吴阿姨不可置信的喃喃道：“这就做个菜都能带的全国的人到处跑？他们都这么闲吗？”
沈腾当即回答：“不是他们闲，实在是管不住自己那张嘴，没办法，我王哥他做的东西实在是太好吃了。”
沈妈妈笑道：“我要是没听错的话，这个王凡应该还没你大呢，你这一口一个哥叫的还挺溜。”
对于老妈的揶揄沈腾也不以为意：“他比我有本事叫个哥不亏，再说我这声哥可没白叫，上一位享受王哥单独做法的可是瓜王吴奶奶，您三位就偷着乐吧。”
沈爸爸哈哈笑道：“行行行，看来今天真是沾了儿子的光了，就是让你这么一说真是有点惶恐，咱们何德何能享受跟吴奶奶一样的待遇？”
“吸吸……”
吴阿姨的鼻子忽然抽动了两下，接着一股浓郁鲜美的味道就被吸入了鼻子。
一股独特的老姜和鸭子香味分外明显，一闻就知道是姜母鸭。
“咦？看来这位王先生也做了姜母鸭，只是闻起来怎么这么香？”
听到她的话，沈爸爸几人也忍不住跟着吸了吸鼻子，无论是鸭肉还是姜的味道，确实都要更加浓郁一些。
“这材料都是咱们准备的，就这王先生做的都能比咱们做的好那么多？”
吴阿姨已经做了三十多年的饭，虽然从不说自己是大厨，但是对自己的厨艺还是很有一些信心的，之前也不免存着跟王凡比一比的心思，只是这个味道一出她就有些打起了退堂鼓。
沈腾得意的说道：“王哥说过，他做饭好吃的秘诀其实就三点，一个是真材实料，第二是香料的合理搭配，第三就是他能够跟火沟通，他说他的美食有一半都要得益于火候的掌握。”
吴阿姨不自觉的点了点头，火候绝对是做菜的一大关键点。
这个王凡先生的厨艺看来是真的很厉害！