但是又不会让人觉得太素,肉香味的辅佐恰到好处。
一口咬下去豆角软糯中又还有一丝q弹,再加上肉沫和肉粒的口感,在暄软的面皮包裹下融合成一种让人极其上头的感觉。
王凡在做肉馅的时候给这个馅上的很紧,蒸出来以后里面的馅依旧是一个肉丸,不会显得很散。
一般这种肉丸样子的馅吃多了都会腻,但是王凡有系统食谱和经验的加持,肉和菜的比例堪称完美,既不会显得没有肉味,又不会因为吃的多了还发腻。
一个字——绝!
“好家伙,小老板你这手艺真叫一个地道!磕着这四九城找,我觉得也找不出第二家能做出你这个味道的。”
大爷的口音一听就是帝都当地的,帝都本帝人向来都是有什么说什么,从来都不吝啬自己的话。
王凡满脸笑意谦虚的说道:“谢谢大爷,还有很多提升的空间。”
大爷一瞪眼:“你这手艺可别提升了,我怀疑你是想撑死你大爷我,就伱现在这个我都能吃20个,你要是再好吃点那不得把我肚子撑破了。”
大爷这话一出把后面排队的逗的哈哈大笑,心里对这肉沫豆角包子倒是也期待了起来。
大爷吃完一个包子尤不过瘾,又拿起一个尖椒茄子的放进嘴里。
“卧槽!”
大爷刚嚼了两口就忍不住爆了粗口。
这包子……这包子的口感……
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