鲜活的大鱿鱼被锤死的一瞬间就会变成白色，健康的白色也是新鲜的鱿鱼，放的久了颜色会发黄发红。
新鲜鱿鱼的保质期极短，无良商家会用福尔马林泡鱿鱼，泡过的鱿鱼就会显得非常苍白或者很红润。
福尔马林是一种慢性中毒药物，长期接触会引起慢性呼吸道疾病、月经紊乱、新生儿体质降低甚至鼻咽癌等疾病。
此外，它对神经系统、免疫系统、肝脏等都有毒害作用，所以路边摊偶尔吃个一两次也就算了，长期吃那是跟自己过不去，毕竟不能期望所有路边摊的老板都像王凡一样用新鲜食材，成本很高的。
这些鱿鱼都是已经处理过的，但王凡仍旧坚持每个鱿鱼都再处理了一遍，把肚子里的东西都刮的干干净净。
用吸水纸擦拭一下表面的水分，轻轻一搓便让鱿鱼身体上的薄膜分离了一个缝隙，顺势一撕一条干干净净的鱿鱼肉就准备就绪。
一个鱿鱼可以做两个轰炸大鱿鱼，一共买到了200个大鱿鱼，所以这个量就又卡的很死。
所有鱿鱼全部处理干净，卓倩倩切的腌制用配菜也早就已经准备好，腌制用的食材不要求什么刀工，就算切的千奇百怪都没有问题，卓倩倩自然能够胜任这个工作。
400片大鱿鱼放到一起规模也是蛮壮观的，幸好王凡腌制用的大桶足够大。
没有急着把鱿鱼放进去，王凡先是拿出了五包盐，全部撕开倒进了桶里，跟切好的腌制用配菜搅拌均匀后才把鱿鱼倒进去接着搅拌。
盐自然不能够杀出鱿鱼肉里的水，但却可以杀出新鲜配菜里面的汁，这样更容易入味的同时，还顺带的给了鱿鱼肉一个底味。
别看这小东西生活在大海里，肉本身却是没有什么盐味的。
红包大鱿鱼的脆壳不能太厚，用之前锅巴土豆的面糊就很合适。
准备工作做完了就从手机上刷刷奖牌数量。
就在这时卓倩倩忽然拿着手机对王凡说道：“老板你看看这个。”
王凡有些好奇的看了过去，发现竟然是自己的微薄，上面此时正打开着一条私信。
“王老板您好，我是一个动物园的园长，首先我不是您的粉丝，其次我真的希望您可以帮帮忙。我们这里因为疫情，为了维持动物们的口粮，已经半年都没有给员工发工资了。
我们这里的动物跟其他动物园不同，他们没有卖艺没有工作时间，我就是想打造一个动物和大自然和谐相处的动物园，以下是我们动物园的资料，麻烦您方便的时候看一下。
我们现在非常需要流量，为了这些动物恳请您可以来我们这里一趟。”
反正闲着没事，王凡就顺手点开了附件，只是刚刚打开，他就瞬间被里面的资料所吸引。
这个园长真的没说假话和空话！
从图片和视频资料里来看，这个动物园里的动物拥有最高级别的自由，除了领地稍小和管吃管住之外，基本上环境和野外非常相似。
“看起来不错的样子，你想去吗？”
“老板想去我就想去，反正还有假期，回国以后可以去看看。我还真没看见过这种原生态的动物园。”
王凡点点头，他也蛮感兴趣的：“那行，你有空的时候回他一下，就说回国以后咱们过去看看。”
说完看了看时间，腌制了竟然都已经有一个小时了，王凡连忙放下手机洗了洗手。
拿出腌制好的鱿鱼，捏着一头用手从上到下的用力一捋，便撸下去很多汁水。