日子一天天过去，谢家终于在入冬前赶制了一批新茶，接下来的冬季便不再适合新茶的制作。
等待茶树休养生息，等来年春天又能继续制作新茶。
豌豆也趁着时节囤积了一批制成豌豆淀粉，基本能保证冬日的一个基础供应。
菊花一家也趁着空挡从村里搬到了镇上，这样两家以后走动也方便一些。
菊花每日在红豆家帮忙完，回去也方便安全一些。
今日对谢家来说也是个好日子，庄子上养的猪都肥了，眼看着也要过年了，红豆召集好人，在庄子上杀猪。
所以庄子上今日尤其热闹，谢家镇上直接关门一日，全部到庄子上帮忙。
“东家，咱们在哪儿杀，咱们陆续养了有三十多头呢，一会血气肯定重，别把存的茶污染了。”
曲大爷笑着问道，一般人家杀猪就意味着年不远了。家家户户一脸辛苦就为了年底过个好年。
吃的好些，也期待来年有个好兆头。
江母这时候主动站出来建议道：“东家，要不去我家杀猪？我家房子不是空着吗？我跟顺儿只偶尔回去看看打扫。”
“反正空着也是空着，离得也不算太远，要不咱们把猪赶过去？”
红豆谢过了江母的好意，不过还是拒绝了，“婶儿，你家的院子怕是容不下这么多人和猪呢，别把院子糟蹋了。”
“曲伯，孟大哥，表哥，表叔，咱们就在养猪的旁边临时搭个土灶摆上大锅烧水，一会就在那杀。”
“庄子大着呢，不会影响存放的茶叶。”
“曲大娘，丹红，阿猫，奶奶，娘，菊花，小雅，咱们就帮着烧水准备用具，还有那些猪下水都要单独收起来放在一边。”
“尤其是小肠单独保护好，这么多猪肯定吃不完，我要做新吃食。”
谢婆子和张氏一听就知道孙女（女儿）又有新注意了，自然满口保证，绝对不浪费任何一点肉。
猪下水她们都能卤煮成美味，哪里舍得丢哦。
“至于你们几个小的，谢一，你带着团哥儿几个道附近玩，别走远就行，今天咱们就在庄子上吃杀猪菜。”
“好哦，好哦。”
“太好了，谢谢东家。”
“谢谢东家。”
一群孩子就这样自己散去玩了。妇人们架起几口大锅同时烧水，准备好装肉的用具。
孟大他们则磨刀霍霍向猪羊。
即便有好几个大男人帮忙，一上午的功夫，也只杀了六头猪，着实是个体力活。
杀到第三头猪的时候，曲大娘中途便拿了些新鲜的猪肉和猪下水，猪骨头猪头等。
带着张氏，赵氏和丹红去厨房开始动手做午饭，一会忙完好大吃一顿。
红豆则带着奶奶她们一边接猪血，一边整理杀好的猪肉。只要他们能料理成食物的，都没有浪费。
“大家先歇会吧，今日肯定杀不完的，咱们明日再继续，不必急于一时。”
“咱们下午再杀六头就行，剩余时间我好教大家处理肠衣，趁着过年咱们还能再赚一笔。”