随着张小川的动作，蛋黄在大钢锅里面飞快的旋转，圆圆的蛋黄一下子被打散，随着张小川的动越来越快，很快那几十个的蛋黄全部被打散。
蛋液在大钢锅当中飞溅，但是蛋液距离大钢锅的边缘还是很远的距离，没有溅出钢锅来。
很快，张小川里面的蛋液就全部被打散，如同水流一般，而张小川手里的大勺子，就是引动水流的牵引子。
随着张小川的顺时针的转动，大钢锅里面的蛋液随着大勺子而动，中间的部分，开始出现了如同漩涡一样的东西，中间的蛋液被挤到了四周。
中间部分，如同锥形一样。
张小川的速度越来越快，快的令人眼睛都无法锁定张小川的手，只看到了一圈的影子在不断的挥舞着。
怦怦！
大钢锅内，发出响声。
而那些蛋液，这个时候居然出现一丝丝的现状的东西，仿佛是凝固了一般。
越来越多，随着张小川的转动，那些蛋液全部都围绕着张小川的转动而转动着。
拿着摄像头的摄影师，缓缓的走近张小川，在距离张小川一米多远的位置停了下来。
镜头这时候，已经能拍摄到了大钢锅里面的情况了。
当看到大钢锅里面的蛋液的变化的时候，所有看到这一幕的观众都忍不住的齐齐倒吸了一口凉气。
这
而这个时候，大钢锅里面的蛋液，忽然的泛起了泡沫来，一层黄/色的泡沫在大钢锅的璧上，出现，随后越来的越多了起来。
鲨鱼直播的观众一看，全部傻眼了
“卧槽！6666.......给跪了。”
“打出泡沫了，张爷这才打了多久啊？都没有半分钟的时间吧！这就打出来了？”
“这速度.......”
“这力量......”
“太强大了，唯有力量和速度相互都是达到了极致，才能够那么快的打出泡沫吧！”
“重点还是不是我们平常打的那么的四五个的鸡蛋，而是几十个的鸡蛋啊！”
“这根本不是一个的等级，但是张爷他么的就是在半分钟中之内打出了泡沫，这尼玛的简直是逆天了啊！”
“我就服张爷。”
“麻痹，跪求能有张爷的厨艺万分之一，不....就是打蛋这一门的手艺就可以了，把鸡蛋打出泡沫来，做的鸡蛋才好啊！”
看着那些鸡蛋不断的被打出了泡沫，鲨鱼直播的观众都忍不住的深深的吞了吞口水。
煎鸡蛋的酥软，在这打出泡沫的蛋液上面，就能看了的出来，即使不尝，也知道味道错不了。
而其余的观众，比如折畔的还有现场的观众，却体会不到这种的震撼。、
他们的震撼，只是对于鸡蛋被打出了泡沫的震撼。
现在，那些外国的厨师基本上都是靠着机器来，比如专门的打蛋器，完成很轻松的就能打出泡沫，甚至比张小川还要快很多。