由于距离上一次打梅花鹿已经过去相当长一段时间，好长时间没有吃到鹿肉，这一次可算是能回味一番。
梅花鹿肉肉质比较细腻，纤维丰富，但是比牛肉口感要软嫩一些，比羊肉要紧实，口感夹在两者中间。
又因为脂肪含量适中，烤起来非常香，有些人甚至还能品尝出其中的香甜味，有的人只是觉得带腥气。
谢一城是很喜欢梅花鹿肉的口感，这年头很少吃到牛肉，也不可能宰自家养的耕牛，鹿肉作为平替算是相当好的一种肉类。
而且不论年纪都可以吃，只要注意不在炎热夏季还有上火严重的时候吃就行。
之前家里面备着比足球周长大一圈的铁板，厚度一般，面积也不大，
今天年三十，回来时间也不早，谢一城想了想还是断了整铁板鹿肉的想法。
将带回已经冻的结结实实鹿放在院子里，原本就在屯子里来回跑动转悠打闹的小子丫头纷纷围上前，胆小的趴在外面栅栏处，胆大的直接走上前开摸。
“小狗蛋！你干啥呢！怎么又是你！”
谢一城这边磨着斧头，准备砍鹿分块，留下自家吃的，给屯子里各家分上几斤解解馋，对于一帮丫头小子围上前也没太在意。
结果这一扭头就瞧见小狗蛋正拨弄着已经冻结实的家伙事，谢一城赶紧吆喝着。
小狗蛋被吓得赶紧缩手起身：“三叔，我就瞧瞧，我没摸它那。”
“我啥都没说你咋知道摸哪了？一天天咋净喜欢那玩意，等你长大娶媳妇，到时候你想咋整咋整，现在不行！”
谢一城都怀疑小狗蛋是不是喜欢枪炮点，这要是长大还不成了枪炮仙人，一天天净找下三路猛吃。
之前的熊铃铛，狼铃铛，东北虎铃铛野猪铃铛等等，全都被他摸了个遍，就连黄豆都没有逃脱掉小狗蛋的“毒手”，只有他不想摸，没有摸不到的。
小狗蛋眼珠子一转，看着谢一城：“三叔，今天你去不去我家吃饭？”
“干啥？”
“我娘包的肉饺子！白面做的，还有好多肉菜！”
谢一城磨好摸着斧头刃，看着小狗蛋：“想干啥直说，跟我整虚的是不是？”
小狗蛋嘿嘿笑着：“三叔，花鹿肉啥时候做，我爹想吃花鹿肉。”
谢一城听着乐了：“你爹让你来说的这事是吧？”
小狗蛋依旧嘿嘿笑着没再说话。
“回头就整，去外面玩去。”
“嗯！三叔你别跟我爹说。”
“放心吧，肯定不说。”
小狗蛋离开院子，去外面玩着。
谢一城摇摇头，看着皮跟肉已经粘连在一起，放弃了解冻剥皮的想法。
天已经不早，这剥皮解冻不知道要到啥时候，索性皮不要了，反正上面子弹孔也不少，皮子也是次皮，不差这一张。
这边谢一城在忙活，周围丫头小子围着也不打扰，就在不远处看着谢一城忙活。