诀窍竟在食材之中？
安遥回忆了一下，昨晚吃了鱼肉、青菜、南瓜，还有蒸鸡，这些食材有什么特别之处吗？
芸姐顺手拿起一把青菜，“这些青菜都是院里种的，随摘随吃。可新鲜了！你瞧瞧有什么不一样？”
安遥看了眼，新鲜是新鲜，但上面的虫动也十分明显，她试探着回道：“有……虫洞？”
“姑娘可别小瞧这些虫洞，我都是特意收集的，这些有虫洞的菜叶可是喂鸡的好宝贝！这些小虫都聪明着呢，不是最甜最好吃的菜叶，它们是不会挑来吃的。”
硕大翠绿的菜叶中间被咬了个大洞，芸姐指着那只还在蠕动啃食的小虫道：“你瞧瞧，这只小虫子多精明，选了最好的这片叶子，都吃成大肥虫子了。”
芸姐左右双手持刀，说着就剁起了菜，“不过啊，这大白虫子最后也会变成鸡的点心，它们吃得好，那能量就会顺着鸡一直被我们吃掉，营养是不会被浪费掉的。”
随着有节奏的“咚咚”声，没一会儿，那些精挑细选出来的菜叶就变成了青菜碎，又被倒进了饲料桶里。
“哦，所以鸡吃了这些精心挑选的菜叶，肉质才会鲜美不柴？”
芸姐笑道：“哪有这么简单，姑娘随我来瞧。”
饲料桶前，摆了各式各样的食材，有椰丝儿，花生皮，麦麸，苞谷，菜籽粕，三色糙米，还有好些粗粮，安遥都没认全。
“这小鸡的伙食可真好。”
芸姐却道：“其实啊，这些只是它的加餐。”
这还只是加餐，那它正餐得吃什么呀？
只听芸姐又道：“我们的鸡平日里都是放养的，只有天黑才关回后院。它们吃了这顿早饭，就会自己出去觅食了。这附近有许多小虫，蚯蚓和蜗牛，它们都会自己去寻，吃吃走走，心情又好，肉质自然也就紧实了。”
芸姐又指着一旁的水盆，道：“其实，还有个小诀窍，这喂鸡的水，都是养鱼养虾的水，里头有许多鱼卵和虾卵，对鸡而言就是上好的补汤。”
“原来如此，这鸡被您养的真好，里头全是巧思！”
“嗨呀，这有什么的，咱们渔村这儿多得是这样养鸡的，都是祖祖辈辈传下来的经验。”
“那这鸡卖的好吗？”
芸姐有些惊讶，“哈？卖？卖给谁？这家家户户谁没养鸡？”
安遥想了想，道：“若是有人来找你们买呢？”
“别开玩笑了，我们这破落的小渔村，怎么会有人上这儿来买鸡，要是真有人愿意来，我们定会卖得比城里便宜！”
芸姐说说笑笑的，显然没把安遥的话当真。
这话似是勾起了她的回忆，她猛地收住了笑，“不过话又说回来，咱们这儿曾经还真养过一段时间的鸡，毕竟得天独厚的自然条件摆在这儿，养出来的鸡肉紧实多汁！”
“那后来怎么又不养了？”
“被那余老板坑过，还不怕碰见鬼吗？”
“余老板？可是京都城东青庭市场的余老板？”
“正是，姑娘认识？”何止是认识啊，当初芙蓉楼濒临关张，余老板可没少落井下石。安遥摇摇头，“哦，不认识，只是听说过。”