坦白说，这道菜对宁半夏很不友好。
宁半夏是江南生江南长的南方姑娘，她对八大菜系都有所涉猎。
但，新1疆菜确实接触的不多。
因为江南这边的人，极少吃新1疆菜。
所以，宁七就是针对宁半夏的这些弱项，提前给她进行了训练。
宁半夏有点庆幸，自己幸亏提前做了功课。
不然的话，她还真做不了这道菜。
郑达擅长的是徽菜，同样不擅长新1疆菜。
所以这件事情上，两个人的，似乎都差不多。
但是真的差不多吗？》
不。
天赋限1制。
在任何阶段，都是碾压性的存在。
孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。
本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。
所以选材很重要。
在比赛正式开始之后，宁半夏就给堂哥使了个眼色。
堂哥嗖的就窜了出去，直奔肉摊，将自己挑中的羊后腿就给拎出来了。
而郑达的助手，还慢吞吞的往那边走。
等对方过去之后，最好的羊后腿，已经被宁半夏他们的人，都给抢走了。
郑达的人愣了半天，才反应过来，自己失策了！
但是，说什么都晚了。
比赛已经开始，没人能随意中断了。
宁承信兴奋的对宁半夏说道：“姐，我哥挑羊肉可是一绝。他只要打眼看过去，就知道那羊肉质地怎么样！他最喜欢吃烤肉了，所以他走遍了整个内蒙新1疆1西1藏，就是为了吃不同口味的烤肉。他甚至为了吃的舒服，还自己改良了不少配方呢。”
宁承义不好意思的说道：“可惜，新1疆菜是地方小菜系，很多人都接受不了这个味道。”
宁半夏赞赏的说道：“这也是一种成功，坚持自己的理念，你一定会成为顶级大厨的。”
有了最好的食材，宁半夏还有什么可担心的？
加入调味料，进行腌渍。
宁半夏这边的速度，进度超级的快。
反观郑达那边，就慢多了。
但，慢工出细活。
郑达的团队虽然没有抢到最好的食材，但是做出来的成品，品相也不错的样子。
但是最后还是因为时间、火候等因素，差了宁半夏几分。
最终，宁半夏以两胜的成绩，成功登顶。
接下来，只要她经受住了三个淘汰者的联手挑战，今年的厨神宝座，就算是收入囊中了。