白鹤拳练武健身功效大，攻防技击价值高；内涵朴实而丰富，拳理辩证又精妙。以鹤为形、以形为拳、取象于名、冠于雅称、寓意其中、便于记诵、易于领悟、利于习练。它的套路分三盘上中下，三十六天罡，七十二地煞，一百零八法。白鹤亮翅，十三步摇；七步三战，十三太保；动静有法、虚实分明、快慢相间、起伏有序、脉络贯通、神气流畅、似刚非刚、似柔非柔，形神兼备，轻盈灵巧、潇洒飘逸、弹抖劲力足、技手变化多。结构严谨清晰，攻防意识鲜明；留情不举手，举手不留情。
它讲究“内外合一”，意与气合、气与力合、意守丹田、以意引气、意到气到、气到劲到、以气催力、吐气生威、攻防并重、运手务柔、著手须刚、讲究“子午虚实、吞吐浮沉、刚柔缓急、后先至”。拳法结构严谨清晰，攻防意识鲜明，手法短桥多变，步法走闪灵活，劲力饱满刚脆。鹤拳注重两臂弹抖之劲，出手如弓箭，实进虚退，借势使力。拳法以节力、指力为主。采用不丁不八步。讲究摔弹，抖震等吞吐浮沉技法。
苏老爷子只教了前面九式，然后让小朋友各自练习，他在一旁再根据各人遇到的问题一一指导。胡枫站了半小时马步后，也跟着练起了白鹤拳，从开始的笨拙忘招到后来的熟悉连贯，反复把招式打下来，胡枫现了一个跟扎马步类似的情形。打拳时虽然不能像站桩时那样帮忙急消化食物累积能量，但当呼吸、步伐、招式、劲力四者契合时，身体会产生热流来强化度和力量，至于热流的来源好像是存储在身体每个细胞里的消化能量。不过胡枫却不能无限制调动热能，估算了一下极限，好像就是刚才扎马步累积的总量。想调动再多就会受到身体的警告和抵抗。
时间过得很快，还得回去煮早餐的胡枫结束了晨练。早餐做的是龙胆鱼粥，粥要用米饭煮，鱼是早市买的活鱼，选中间肉多的部位片下，拔去不多的鱼刺，再切成薄片，只要十分钟不到就煮好了。米清满意地吃了两大碗，剩下的胡枫全包不浪费。而留下鱼头和鱼骨也不会浪费，可以放着晚上煮排骨鱼汤。
临去上班时，米清留给胡枫一张银行卡，密码就是她生日，说里面是以后的买菜钱，让胡枫自己取用。
“莫非这就是传说中的包养！”胡枫有些古怪地想到。随手收下银行卡，让米清心里不会有负担，至于里面的钱，胡枫是不准备去动的。
米清走后，胡枫给自己加餐终于填饱了肚子，接着站了半小时马步桩，累积了一些能量，开始继续演练白鹤拳前九式，争取把每一个招式都调整到尽可能的最优状态。一般的练武者，可能一辈子都没办法把白鹤拳练到最契合的高深程度，但是有热流做参考的胡枫却能在很短的时间达到，这就是胡枫练习国术最大的外挂。
把累积的能量耗尽，继续练下去没有热流做导向参照，一不小心反而可能把自己练伤了。物极必反的道理胡枫还是懂的。冲澡洗去一身臭汗，换了干净衣服的胡枫，按计划出门，书店——自助餐厅——书店——回家做晚餐。