两人你一言我一语,经过一番仔细的协商,很快就把培训方案的大致框架确定了下来。
回到厂里后,周主任马不停蹄地组织各部门负责人开会,介绍培训方案的具体内容。
会议室里,大伙都正襟危坐,眼睛盯着周主任。
周主任站在投影仪前,一边操作着,一边说道:“同志们,这就是我们和培训机构合作制定的培训方案。”
投影仪上,方案内容清晰地显示出来。
“培训一共分食品研发、生产管理、市场营销三个大板块,每个板块都专门请了专业的讲师来授课。
培训时间定在每周两次,每次两个小时,采用线上线下相结合的方式。
大家对这个方案有啥问题,尽管提出来。”
生产部的钱主任第一个开了口,皱着眉头问道:“周主任,这培训时间和我们生产安排要是冲突了可咋整?咱生产线可停不得啊。”
钱主任的语气里带着几分担忧。
周主任笑了笑,说道:“钱主任,您提的这个问题,我们早就考虑到了。
我们会根据各部门的实际生产情况,合理调整培训时间。
线上课程员工随时都能学,线下课程我们也会跟生产部门协调,尽量安排在生产任务没那么紧张的时候。
另外,我们还打算把课程都录成视频,方便大家在工作之余随时复习。
这样安排,大伙觉得咋样?”各部门负责人听了,纷纷点头表示认可。
随着外部招聘和内部培训工作的稳步推进,越来越多像之前那位年轻人一样的优秀人才,陆陆续续地加入了红星轧钢厂零食分厂。
……
在红星轧钢厂零食分厂的会议室里,气氛热烈得如同夏日的骄阳。
墙上的业绩图表显示着零食业务的稳步增长,王建业站在投影仪前,手中的激光笔随着他的话语有节奏地晃动。
“同志们,咱们在零食市场算是站稳脚跟了,但咱不能就这么满足。”
王建业目光炯炯,扫视着在座的各部门负责人,“我琢磨着,得进一步搞多元化发展。
比如说,推出和零食相关的周边产品,像零食礼盒,逢年过节的,这礼盒肯定有市场;还有零食配套的饮品,一边吃零食一边喝着搭配的饮料,多惬意。
大家对这事儿有啥想法,都敞开了说。”
市场部的孙经理率先发言,他兴奋地站起身,双手撑在会议桌上:“厂长,我觉得这主意太棒了!零食礼盒这块,咱们可以针对不同节日、不同消费群体设计不同款式。
就说马上要到的中秋节,弄个‘中秋零食赏月礼盒’,里面搭配上坚果、果脯这些适合赏月吃的零食,再配上精美的包装,肯定能大卖。
还有零食配套饮品,咱们可以开发一些果汁、乳酸菌饮料,和咱们的零食搭配起来,口感互补,能吸引更多消费者。”
研发部的赵博士推了推眼镜,微微皱眉:“孙经理说的方向是对的,不过研发零食配套饮品,得考虑很多技术问题。
像饮品的口味、保质期、和零食搭配后的味觉体验,都得经过大量实验。
还有零食礼盒,礼盒里零食的种类搭配,也得讲究科学,不能随便凑一块儿。”
生产部的钱主任也跟着说道:“厂长,要是推出这些周边产品,生产线上得做些调整。
生产零食礼盒,得增加包装环节;生产饮品,那更是得添置新设备,招聘专业的饮品生产工人。
这对我们生产部门来说,是个不小的挑战。”
王建业点了点头:“大家说的问题都很实际。
赵博士,研发这边你牵头,组织团队尽快开展工作,有啥技术难题,该请专家就请专家,一定要把产品研发好。
钱主任,生产方面你提前规划,需要的设备、工人,抓紧时间筹备。
孙经理,市场推广方案你同步进行,要做到产品一出来,就能迅速推向市场。”
……
散会后,各部门就跟上了发条的老钟,“嘎吱嘎吱”地迅速行动起来。
研发部的实验室里,那叫一个热闹,各种零食和饮品的样品摆满了架子,瓶瓶罐罐、花花绿绿的,像个小型的食品展览厅。
赵博士穿着那件洗得有点发白的实验袍,带着团队成员们忙得脚不沾地,一会儿捣鼓着饮品的配方,手里拿着滴管,小心翼翼地往烧杯里滴着试剂;一会儿又在那儿摆弄不同零食的组合,眼睛跟探照灯似的,不放过任何一个细节。
“小李,你把这款草莓果汁再调整下甜度,现在这味儿啊,甜得发腻,跟咱们的坚果搭配起来,口感太冲了,得改改。”
赵博士一边品尝着样品,那眉头皱得能夹死苍蝇,一边对助手小李说道。
助手小李赶忙拿起笔,在本子上“沙沙”地记录下来,说道:“赵博士,那我减少 10%的糖分试试。
对了,赵博士,我瞅着在零食礼盒里,可以加点咱们新研发的辣味薯片,这口味一甜一辣,能丰富下层次,说不定效果挺好。”
赵博士眼睛“唰”地一下亮了,跟黑夜里亮起的火把似的,说道:“这主意不错啊,小李!不过辣味薯片的包装可得单独设计,这玩意儿味儿大,得防止串味,可别把其他零食的味儿给带跑了。”
与此同时,生产部的钱主任正扯着嗓子和设备供应商通电话呢。
“张老板,我要的那批饮品生产设备,你可得麻溜地给我发货啊!我们厂急着上新项目,这都火烧眉毛了。
啥?涨价了?不行不行,咱们之前白纸黑字谈好的价格,你咋能说变就变呢?这可不行啊!行,那我再琢磨琢磨。”
挂了电话,钱主任皱着眉头,嘴里嘟囔着:“这供应商,关键时候掉链子,真让人着急上火。”
说完,他一屁股坐在椅子上,眼睛盯着天花板,心里盘算着下一步该咋办。
市场部的孙经理则带着团队在会议室里热火朝天地讨论推广方案。
会议室里烟雾缭绕,地上已经扔了不少烟头,文件资料摊了一桌子。