老友粉

“好大的雪。”

温仲夏推开窗户,

屋外已是白雪皑皑，乍一看去，亮得刺眼。

昨夜临睡前明明只是小雪花,

还以为雪积不起来，没想到后半夜雪势如此之大。

“哇啊,

我要去玩雪。”

温孟冬从床上爬起来，扒着窗户一看,

惊呼连连,

当即就想往外跑。

温仲夏一把拽住他的衣领,

“穿好衣服再出去，仔细冻着。”

看来是这几个月身体养好了，小家伙现在火力挺猛啊,

穿单薄的中衣也不觉得冷。

盯着他一层一层把自己裹得像个球，姐弟俩才出了房间。

在屋裏还不觉着,

出来一团冷气猛然袭来,

不禁打了个寒颤。

院子裏铺了一层松软的雪被子，唯有中间扫出一条干凈的道路，是金水她们扫的，这几个女孩子太勤快了。

温孟冬迫不及待地跳到院子裏玩雪,

几下功夫就团了一个圆溜溜的小雪球在手裏，乐得不行。

徐袖也走出房门，见状赶紧招手唤他回来，这孩子也不怕手生冻疮。

金水从厨房探出头，笑意吟吟道：“掌柜的早啊，米粉已经泡上了。”

温仲夏搓搓手,

“我这就来。”

昨晚就说好早上她来做父亲寄过来的米粉，这种米粉是扁的,

泡发后成嫩白色。

温仲夏戴上围裙，摩拳擦掌：“咱们今儿吃老友粉。”

几个丫头一脸好学地围着她问“为什么叫老友粉”。

温仲夏吃过好几回，但还真不知道名字的由来，只好说：“大抵是和朋友有关吧。”

“可能是几个老朋友一起发明的做法，为了纪念，就叫老友粉。”丫头们脑洞大开，自己编了个故事。

温仲夏失笑摇头，由来不重要，好吃就行。

老友粉的汤底是灵魂所在，酸笋、豆豉蒜蓉和辣椒下锅翻炒出香味，猪肉、猪肝和肥肠切成薄片丢进去，煸炒至稍微变色，便赶紧加热高汤，最后下米粉。

米粉泡得很嫩，不用煮太久，起锅。

八个人围着四方桌而坐，每人一大碗热气腾腾的老友粉，再盖上一块金灿灿的荷包蛋，香的咧。

耳边全是嗦粉的“吸溜”声。

汤底格外的香浓鲜辣，嫩白的米粉裹上浓汤，爽滑够味。

猪肉软，猪肝嫩，肥肠糯，酸笋脆，这老友粉就像食材的大荟萃，夹起一筷子，一起送入口中，丰富的口感美味极了。

外表焦黄的荷包蛋吸满了鲜美的汤汁，咬上一口，直接在嘴裏爆开，让人欲罢不能。

在这冰天雪地的冬日清晨，一口粉，一口汤，别提多满足了。

过冬至，温记百味也歇业三天。

不用忙着准备营业，难得空闲，吃饱饭又浑身热乎乎的，大伙儿集体在院子裏堆雪人玩儿。

论堆雪人，无一人的技术可与温仲夏相比。